22 февраля в Москве состоялась церемония вручения Всероссийской ресторанной премии Wheretoeat Russia 2022. Лучшим рестораном страны во второй раз стал Twins Garden (шеф-повара — Иван и Сергей Березуцкие): главный трофей премии — антикварная серебряная чаша — вернулся в Twins Garden из петербургского ресторана Birch, который возглавлял рейтинг в 2021 году.
Twins Garden, Москва
Birch, Санкт-Петербург
Harvest, Санкт-Петербург
Savva, Москва
White Rabbit, Москва
Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург
Artest, Москва
AVA, Москва
«Угли-Угли», Краснодар
COCOCOUTURE, Санкт-Петербург
Победу в специальной номинации «Шеф-повар года» одержал Хезрет-Арслан Бердиев, возглавляющий кухню петербургских ресторанов Birch и Osteria Betulla. Звания «Сомелье года» была удостоена шеф-сомелье Duo Band Кристина Веселова (Санкт-Петербург).
«Баром года» стал Insider Bar (Москва). В номинации «Выбор СМИ» победил ресторан Birch (Санкт-Петербург). А приз российского представительства Международного союза консьержей Les Clefs d’Or достался ресторану Savva (Москва). Награда «За вклад в развитие ресторанной индустрии» была вручена Правительству Москвы.
В номинации «Официант года по версии сервиса „нетмонет“» был награжден Константин Добрынин (Eggsellent, Москва). Лучшим ресторанным обозревателем стал Александр Пигарев («РБК Стиль», Москва).
Накануне церемонии, 21 февраля, в баре Shortlist Books & Spirits прошел финал всероссийского конкурса барменов Roullet Bartender Challenge: победителем стал Андрей Кобяков (бар Fine, Москва).
Детали:
wheretoeat.ru
