На месте легендарного The Most возле Большого театра открылась новая брассери Аркадия Новикова — проверенный адрес в самом сердце города, который мы рекомендуем «затестить» уже в майские праздники. Место обещает стать одной из главных точек притяжения в городе — тут просторно, но при этом уютно, а еще — как-то легко. Оформлением пространства занималась известный столичный дизайнер Евгения Ужегова (Livingnow Studio), сделавшая ставку на светлый интерьер, в котором лепнина и ручная роспись потолка контрастируют с хромированными люстрами и «юбками» из полированных панелей на колоннах.
Бренд-шеф проекта — Игорь Корнев, который готовит блюда на каждый день.
В меню — простые, не перегруженные лишними сочетаниями блюда. Из хитов — оладьи с осетровой икрой, салат с сардинами и печеным перцем, утиная ножка с изюмом и отличный raw-бар. На десерт подают флан с черемухой, ромовую бабу, яблочный мильфей и фондан — с мандариновым конфитюром.
