27 ноября в Санкт-Петербурге при информационной поддержке Posta-Magazine в отеле «Астория» назвали имена победителей одной из главных гастрономической премий года — Национальной ресторанной премии Wheretoeat by Evian and Badoit St. Petersburg 2019.
«Рестораном года» второй год подряд стало гастро-бистро Birch, а «Шеф-поваром года» — Артем Гребенщиков.
Ресторанная премия Wheretoeat с 2019 года расширила свои границы: вручение наград проходит в Москве, Санкт-Петербурге, Южном федеральном округе, на Урале и в Татарстане. В этом году в Москве чествовали ресторан Twins Garden и шефов Ивана и Сергея Березуцких. В Санкт-Петербурге финалистом стал ресторан Birch, а «Шеф-поваром года» — Артем Гребенщиков. «Сомелье года» — Кристина Веселова из ресторана Harvest, «Ресторанный обозреватель года» — журналист Дмитрий Грозный из Market Media, а лучшим в номинации «Выбор СМИ» стал ресторан Bourgeois Bohemians, в котором и творит шеф-повар Артем Гребенщиков. Приз Ассоциации консьержей Les Clefs d’Or — у мясного ресторана «Блок». А третьим финалистом эногастрономического конкурса среди поваров Roullet Chef Challenge стала шеф-кондитер отеля «Астория» Юлия Иванова.
Наталья Ермашова
|
Шеф-кондитер отеля «Астория» Юлия Иванова |
Шеф-повар Артем Гребенщиков |
Сомелье Кристина Веселова
ТОП-10 лучших ресторанов Санкт-Петербурга:
- Birch
- Bourgeois Bohemians
- «Кококо»
- Harvest
- «Probka на Добролюбова»
- Il Lago dei Cigni
- Mr. Bo
- Jerome
- Tartarbar
- Percorso
