Красивых ужинов в Москве проводят тысячи, но мало когда в них есть смысл, кроме обычной рекламной или светской отбивки. В нашем Posta Club мы создаем красивые «заседания со смыслом», ведь время — самое ценное, что у нас есть, и мы собираемся, чтобы потратить его на что-то действительно стóящее.
На этот раз мы говорили о правильном образовании в стиле Institut auf dem Rosenberg. Помимо крутой программы обучения и многообразия дополнительных курсов важно то, что здесь детям прививают чувство вкуса и такта, знание манер и этикета. Выпускники становятся успешными, уважаемыми членами международного сообщества.
А так как учимся мы, по сути, всю жизнь, то для наших гостей на ужине мы подготовили еще один сюрприз: первыми в России все дегустировали шампанское Sensorium Cuvée Spéciale Edouard Brun. Это особое удовольствие — пить не то, что уже раскрутили, а что-то новое, особенное. Тем более что Cuvée Spéciale создано из лучших сортов винограда, собранного на виноградниках Grand Cru престижного терруара Монтань де Реймс. Подача напитка тоже впечатляла: каждая бутылка создана из фарфора полностью вручную на мануфактуре в Германии и расписана 24-х каратным золотом.
Еще одной фишкой вечера стало авторское меню известного шефа Шарля Виссера из Кейптауна. Шарль долгое время работал в знаменитом лондонском отеле The Dorchester, где оттачивал искусство гастрономии. Чуть позже он приехал в Россию и заинтересовался вопросом ферментации продуктов и сегодня считается одним из главных специалистов страны в этом вопросе. Незаметно для многих ферментированные продукты стали настоящим трендом: на ужине мы пробовали, например, масло и различные соусы, которые ферментировались от 6 до 12 месяцев!
К концу вечера сюрпризы не заканчивались. Все истинные ценители модного дома Hermès знают: добиться коллаборации с этим брендом практически невозможно. Тем не менее, уровень Institut auf dem Rosenberg настолько высок, а уважение к этой старейшей швейцарской школе настолько велико, что для них в Hermès сделали исключение и создали платки-каре и мужские галстуки специально для Института Розенберг. Именно их мы и дарили гостям — в память о нашем красивом «заседании со смыслом». До новых встреч!
