Едим не дома: сет японских устриц в Amber, коктейли с ревенем и персиковым улуном в «Simach в Недальнем» и гастроли Пола Кэрролла в Sangre Fresca

Amber открыл на Цветном бульваре маленький японский сад — и в честь открытия веранды 5 мая с 18:00 под атмосферный саунд модных диджеев Москвы шеф-повар Михаил Самонов презентует оригинальный сет японских устриц с винным пейрингом сомелье Сармата Габараева. Карен, отавару, тара, муроцу тцуда — у устриц из японских заливов нежный сливочный вкус и тающая во рту мякоть. И есть их принято не только сырыми.

Бессменный шеф-бармен Simach в Недальнем Дмитрий Нестеров задает настроение наступающего сезона и представляет восемь новых коктейлей, которые демонстрируют всю палитру летнего настроения — от вкусов фруктов до ароматов трав, от бодрящей терпкости до спасительной свежести. Тут и водка с персиком и грейпфрутовым сорбетом, и Pink Clouds с пеной из арбуза, и Maya Flower с тоником из розы, и Ruby Red с ревенем и персиковым улуном. Экспериментируйте!

В «Винном базаре» на Кузнецком проходят гранд-бранчи выходного дня: каждые субботу и воскресенье с 12:00 до 17:00 в баре можно заказать три блюда на свой вкус из специальной вкладки меню — а к ним подадут безлимитные коктейли «Кир-рояль» или «Беллини» на выбор.

Продолжается серия мероприятий FRESCA Y AMIGOS в ресторане Sangre Fresca Глена Баллиса, Александра Сысоева, Яна Черепанова и самой титулованной барной команды Восточной Европы El Copitas Bar: 16 мая (в 19:00) приезжает Пол Кэрролл — ирландский шеф-повар, начинавший карьеру в ресторане знаменитого Гордона Рамзи Petrus. Сегодня он живет в России и готовит в собственном ресторане «Полли» во Владимире. В Москве он представит авторское меню, в котором объединяет традиционные ирландские продукты с мексиканскими мотивами.