Вкус

PostaGourmet: итоги национальной ресторанной премии Wheretoeat Moscow 2021

PostaGourmet: итоги национальной ресторанной премии Wheretoeat Moscow 2021

В Москве в Демонстрационном зале ГУМа состоялось вручение национальной ресторанной премии Wheretoeat Moscow 2021: первую строчку в рейтинге занял Twins Garden (шеф-повара — Иван и Сергей Березуцкие). На втором месте — White Rabbit Владимира Мухина и Бориса Зарькова, на третьем — Savva (шеф-повар Андрей Шмаков).

Ирина Тиусонина, основатель и продюсер премии Wheretoeat
Ирина Тиусонина, основатель и продюсер премии Wheretoeat

Топ-10 ресторанов Москвы


  1. Twins Garden
  2. White Rabbit
  3. Savva
  4. «Сахалин»
  5. Artest
  1. «Северяне»
  2. Selfie
  3. Vadvare
  4. «Probka на Цветном»
  5. Lucky Izakaya Bar

Приз «Шеф-повар года» — у Владимира Мухина (White Rabbit Family), в номинации «Выбор СМИ» победил Twins Garden. Почетную профессиональную награду «Сомелье года» вручили Сергею Аксеновскому из Maison Dellos. В номинации «Лучший бар» победителем стал Butler The Japanese Bar (основатель — Юта Инагаки). Приз российского представительства Международного союза консьержей Les Clefs d’Or достался ресторану Wine and Crab. В специальной номинации «За вклад в развитие гастрономической культуры Москвы» был награжден ресторатор Антон Пинский, автор и соавтор множества известных московских проектов, в числе которых AVA, «Валенок», «Сыроварня», Avocado Queen, Maguro, «Колбасный цех», «Магадан», «ТоДаСе», etc. А «Официантом года» стал представитель кафе eggsellent Константин Добрынин.

Владимир Мухин (ресторан «White Rabbit»), шеф года
Владимир Мухин (ресторан «White Rabbit»), шеф года
Сергей Аксеновский (ресторан «Maison Dellos»), сомелье года
Сергей Аксеновский (ресторан «Maison Dellos»), сомелье года
Антон Пинский, победитель в номинации «За вклад в развитие гастрономической культуры Москвы»
Антон Пинский, победитель в номинации «За вклад в развитие гастрономической культуры Москвы»
Константин Добрынин, Официант года по версии сервиса «нетмонет»
Константин Добрынин, Официант года по версии сервиса «нетмонет»

Голосование в рамках Wheretoeat Russia состоится в январе 2022 года: в определении лучшего ресторана страны примут участие 500 экспертов со всей России.

27 октября 2021
Posta-Magazine для раздела Вкус