Едим не дома: масленичный бранч в Butler, блинные завтраки от Наташи Бардо в АФINA и «золотая» Масленица в Historia

В ресторане Butler 2 марта с 13:00 до 17:00 пройдет праздничный масленичный бранч: для гостей будет сервирован шведский стол в итальянском стиле, который шеф-повар Джузеппе Дави дополнит специальными угощениями в честь Масленицы. Будут домашние блины, традиционные итальянские фрителле и кьяккере, а в качестве топпингов — слабосоленый лосось, сметана и красная икра.

Этот самый элегантный и одновременно вкусный завтрак в эту Масленицу вдохновлен любимыми блюдами и особенными блинами от Наташи Бардо, которые в ресторане средиземноморской кухни АФINA можно попробовать с 11:00 до 13:00. В совместном меню Наташи Бардо и Виталия Истомина — простые, понятные и запоминающиеся сочетания: пробуйте румяные блины со свежим греческим йогуртом и клубникой, блины с лососем и гуакамоле, с мортаделлой и красной икрой со сметаной. А еще — круассаны с пармской ветчиной, а йогуртовую лепешку из печи — со сливочной страчателлой и угрём.

Собранные на манер спринг-роллов черные блинчики с огурцом, красной икрой, крабом и васаби? Черный блин с угрем и карамелизированным яблоком и фуа-гра? Блины с томленой уткой и… вкусом копченой вишни и кунжута кимчи? Маковый торт с ванильным ганашем и бергамотовым гелем? Блиновик, украшенный пищевым золотом? В Historia знают, как придумать блюда, которые будут в сердцах и stories гостей!

В специальном меню «Кофемании» представлено десять позиций на любой вкус — от основательных вариантов до изящных десертных.

Шеф-повар ресторана MODUS Андрей Жданов тоже приготовил для гостей множество вариантов блинов на Масленицу, которые можно попробовать с 24 февраля по 2 марта. В меню — пшеничные блины с камчатским крабом и соусом из морепродуктов, солодовые блины с говядиной и тыквенным пюре, пшеничные блины с томленой уткой и трюфельным жу и блинная самса с жульеном из цыпленка и грибов. А на сладкое готовят блины с кремом «Коровка» и орехами и блинный торт с маком, заварным кремом и чипсами из солода.