Вкус

Новый суперфуд: набирают популярность продукты на основе непсихоактивного каннабиноида из конопли

Напитки и продукты на основе каннабидиола — не психоактивного каннабиноида в составе конопли — набирают популярность в мире

Безалкогольные напитки, коктейли и пищевые продукты на основе каннабидиола (CBD) становятся все более популярны, а благодаря отсутствию психоактивного действия на организм, в отличие от тетрагидроканнабинола (ТГК), они могут продаваться легально, так же, как например, семена конопли. Настой CBD производители в разных странах добавляют в уже знакомые потребителю напитки — кокосовую воду, холодный кофе, фруктовые соки и даже в вино, а также в протеиновые батончики и другие снэки. Маркетинговые стратегии продвижения таких продуктов обычно строятся с обязательным упоминанием необычного ингредиента и использованием таких слов, как «расслабление», «спокойствие», восстановление» — прежде всего потому что ученые предполагают, что каннабидиол способен понижать тревожность и даже снимать болевой синдром.

Напитки и продукты на основе каннабидиола — не психоактивного каннабиноида в составе конопли — набирают популярность в мире

Впрочем, исследования на этот счет еще ведутся. Однако отсутствие у каннабидиола психоактивного эффекта доказано. Интересно, что каннабидиол составляет при этом до 40% состава экстракта конопли. До сих пор CBD использовался для лечения некоторых заболеваний и состояний, например, он входит в состав лекарства от резистентной эпилепсии. Что касается правового аспекта использования каннабидиола в пищевых продуктах и напитках, то он меняется от страны к стране. Всемирное антидопинговое агентство (WADA) не включало CBD в свой список запрещенных веществ, в то время как все остальные каннабиноиды запрещены.

С 2017 года ВОЗ рекомендует исключать каннабидиол из списка контролируемых веществ.

В 2019 году Европейская комиссия классифицировала каннабидиол как «новый продукт питания» — под это определение подпадают все продукты, которые не имеют истории производства и потребления в странах ЕС до 15 мая 1997 года и в настоящее время должны проходить оценку безопасности, а их производство может осуществляться на основе разрешения ЕС.

Напитки и продукты на основе каннабидиола — не психоактивного каннабиноида в составе конопли — набирают популярность в мире

В этом году первой европейской страной, разрешившей розничную продажу пищевых продуктов с CBD, стала Болгария. В Швейцарии каннабидиол не подпадает под действие закона о наркотиках, так что продукты с его содержанием легальны. В частности, один из самых известных напитков с CBD как раз швейцарского производства. В Великобритании подобные продукты также считаются «новыми» и требуют оценки безопасности и разрешения для продажи. При этом именно несколько британских брендов напитков и продуктов с CBD являются лидерами этого рынка.

В Австралии с 2017 года каннабидиол легален.

В Канаде идет работа над внесением CBD как пищевой добавки в список разрешенных ингредиентов. В США же он разрешен для применения в медицинской и косметической промышленности, но к свободной продаже в составе продуктов и напитков только в 16 штатах. Зато уж там выбор продукции действительно большой, и каннабидиол считается новым суперфудом и чрезвычайно модным ингредиентом. На фоне пандемии спрос на напитки с каннабидиолом вырос в тех странах, где его продажа может осуществляться свободно, именно из-за его вероятного расслабляющего и успокаивающего эффекта.

Напитки и продукты на основе каннабидиола — не психоактивного каннабиноида в составе конопли — набирают популярность в мире

В России же каннабидиол хотя и не запрещен как вещество, однако любое упоминание на этикетке чего-то однокоренного со словом «каннабис» по умолчанию способно сильно насторожить правоохранительные органы, так что здесь с этим лучше не шутить.

Тем не менее рынок пищевой продукции с каннабидиолом действительно быстро развивается, и скорее всего его участники в разных странах будут лоббировать идею о CBD как полезной пищевой добавке, а также спонсировать дополнительные исследования на эту тему.

21 августа 2020
Posta-Magazine для раздела Вкус