Мои университеты: ресторанный холдинг Perelman People открывает винную школу

 
Елена Полякова
Все статьи автора
Елена Полякова

Старый или Новый Свет? Айсвайн или сотерн? В чем выдерживают шампанское и с чем лучше сочетать кьянти?

 
 
Мои университеты: ресторанный холдинг Perelman People открыв...

Сомелье ресторанов Владимира Перельмана не только посоветуют вам вино к ужину, но и научат самостоятельно делать правильный выбор.

Ресторанная группа Владимира Перельмана не стоит на месте: на рынке они являются, пожалуй, самыми активными игроками. Очередное нововведение — бесплатная винная школа для всех желающих. Впрочем, для того, чтобы попасть в число учеников, все-таки придется пройти отборочный этап и принять участие в специальном конкурсе #ilikewineschool. По итогам конкурса сформируют первую группу из 20 человек. Делиться знаниями будут сомелье ресторанной группы Елена Лебедева и Андрей Абрамов, а занятия пройдут в ресторанах I Like Wine на Покровке и I Like Wine 2.0 на Тимура Фрунзе. Курс начнется в ближайший понедельник, 23 октября, и будет состоять из восьми лекций: каждая из них посвящена определенной базовой теме:

  1. Белое вино. Старый Свет, классика.
  2. Красное вино. Старый Свет, классика.
  3. Игристые и шампанское.
  4. Мировые тренды, мода, течения.
  5. Красное вино. Новый Свет.
  6. Белое вино. Новый Свет.
  7. Десертное вино: айсвайн, сотерн, бароло кинато и др.
  8. Pairing. Основные принципы сочетания еды и вина.

Конечно, речь идет не о курсах сомелье, а после восьмой лекции вы едва ли сможете ловко составлять винные карты, но большинству из нас это и не требуется. Зато вы точно научитесь различать базовые сорта вин, узнаете много нового о виноделии и наверняка начнете с еще большим уважением относиться к этому далеко не простому ремеслу.

Мои университеты: ресторанный холдинг Perelman People открывает винную школу

Детали

I Like Wine
Ул. Покровка, 16,
тел.: +7 (495) 258-88-59

I Like Wine 2.0
Ул. Тимура Фрунзе, 11, стр. 19,
тел.: +7 (495) 627-77-94

Подробности на страницах I Like Wine www.facebook.com/ilikewine.ru и I Like Wine 2.0 www.facebook.com/ilikew2.0

 

 

 

Елена Полякова для раздела «Вкус», опубликовано: 19 октября 2017

Похожие статьи | Новые статьи
 
 

Самое популярное за неделю на Posta-Magazine
Фильм с Джонни Деппом отозван из проката: разбираемся в причинах скандального поведения актера вместе с психологом
Авто с Яном Коомансом: эксклюзив с гонки «24 часа Спа» и интервью с главой департамента мотоспорта Bentley
Как это носить? Осенне-зимние тренды, к которым нужно присмотреться уже в августе
Women in Power: прощание с Аретой
Стоит того: 12 ванных комнат в известных отелях с самым красивым видом
Идея на выходные: провести конец лета в Санкт-Петербурге

       
©2011—2018 Posta-Magazine
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.