Posta-magazine продолжает собирать лучшие адреса и сценарии путешествий в разные части света. Вместе с нами #postatravelnotes составляют известные личности, бизнесмены и профессиональные путешественники. Зачастую все эти «роли» органично сочетает один человек. Наш сегодняшний автор — как раз такой.
На этот раз героем проекта о небанальных путешествиях #postatravelnotes стал финансист, филантроп, соучредитель фонда «Друзья» Ян Яновский, который уже успел объездить более ста стран. Яну есть о чем рассказать не только начинающим, но и бывалым путешественникам. Первая — и мы точно знаем — не последняя колонка Яна в Posta-Magazine посвящена Тайбэю.
Почему Тайбэй?
Когда количество мест, которые вы посетили за свою жизнь, переваливает за сотню, вас трудно чем-то удивить. Одно место чем-то напоминает другое, и мысль «где-то я это уже видел» нет-нет, да и придет в голову. В Тайбэй мы отправились с женой и ребенком уже будучи в Азии — для галочки. Мне было важно закрыть гештальт. И, конечно, было интересно посетить наш любимый азиатский ресторан Din Tai Fung. Это тайваньская ресторанная сеть с мишленовской звездой, специализирующаяся на кухне Хуайян. Мы уже успели побывать в ресторанах в Сиднее, Гонконге Сингапуре, Шанхае, Сеуле и в Лондоне, так что пришло время заглянуть и в самый первый Din Tai Fung. Мы ждали от путешествия новых интересных открытий, и они начались уже на борту самолета…
Как добраться
Для перелета из Гуанчжоу в столицу Тайваня мы выбрали China Eastern Airlines и были приятно удивлены такими удобными мелочами, как, например, онлайн-заполнение таможенной декларации. Стюардесса раздала нам бланки с QR-кодом — наводишь на него смартфон, сканируешь и заполняешь соответствующую форму прямо на экране телефона. Не нужно искать ручку, беспокоиться — не потерял ли бумажную форму. Очень комфортно — вот это сервис. Забегая вперед, скажу, что вообще в Тайбэе с сервисом все в порядке. Есть чему поучиться.
Детали
https://ru.ceair.com/ru/
Где остановиться: Mandarin Oriental
Мы очень любим эту гостиничную сеть, поэтому в Тайбэе решили остановиться именно в Mandarin Oriental. Думаю, не ошибусь, если назову его полноценным пятизвездочным курортом в самом центре города. Стильные интерьеры, особая атмосфера, в создании которой важную роль играют запахи (их выбор огромен!), коллекция подушек и масса подарков для детей — представляете, как Йозеф обрадовался? — все это про Mandarin Oriental. Помимо панды в униформе отеля сыну выдали все — от детской зубной щетки и пасты до детского набора шампуней и игрушек для ванны! Но для меня как для коллекционера немаловажным было и то, что в подвалах отеля хранится потрясающая коллекция художественных произведений (там есть работы и Уорхола, и Баския), которую можно увидеть, попросив об этом консьержа отеля. Чтобы насладиться сокровищами современного искусства, достаточно было просто спуститься на лифте.
Детали
https://www.mandarinoriental.com/taipei/songshan/luxury-hotel
Что посмотреть
Тайбэйский зоопарк
В Тайбэе мы были с маленьким сыном, поэтому не могли обойти своим вниманием местный зоопарк. Крупнейший в Азии и самый старый зоопарк на Тайване, которому уже более ста лет, занимает 165 гектаров, при этом большая его часть открыта для посещения. По сравнению с Московским зоопарком площадь этого — в десятки раз больше, а значит — и количество животных тоже. Тут мы провели с Йозефом полдня — я прямо-таки впал в детство. Жирафы, панды, пингвины, рептилии. Очень интересно, удобно, чисто…
Детали
https://english.zoo.gov.taipei/
Тайбэй 101
С 2004 по 2010 год Тайбэй 101 был самым высоким зданием мира. Многофункциональный небоскреб, названный так — нет, не по количеству этажей, а по имени района, в котором он построен, — обязателен к посещению. Это больше чем просто здание — настоящий арт-объект. Здесь будет интересно и взрослым, и детям. Оригинально обыгранная входная группа, пара суперскоростных лифтов, доставляющих посетителей на смотровую площадку на 89 этаже за каких-то 39 секунд, гигантский 800-тонный шар на 92 этаже — оригинальный «маятник-ядро», который гасит колебания небоскреба, то есть раскачивается во время сильного ветра, сохраняя неподвижность здания… В общем — есть на что посмотреть. Обычно архитекторы прилагают немало усилий, чтобы спрятать инженерные конструкции зданий, здесь же «ядро» — демпфер для гашения колебаний — открыт взглядам, а его наличие обыгрывается сувенирами, в том числе и в фигурках героев Тайбэй 101. Мы купили Йозефу всех Damper Baby, чему он был несказанно рад.
Детали
https://www.taipei-101.com.tw/
Музей императорского дворца
Я увлеченный коллекционер, у меня достаточно много предметов азиатского искусства, поэтому обязательным для меня пунктом программы был Музей императорского дворца в Тайбэе — одна из главных сокровищниц китайской культуры и истории за целых восемь тысячелетий. В коллекции музея было более 697 тысяч предметов, большая часть находилась в коллекции императора Цяньлуна. Музей императорского дворца — настоящее национальное достояние, а его директор даже входит в правительство страны и напрямую подчиняется премьер-министру. Гуляя по залам музея, я, наконец, понял, почему в Китае так мало бесценных артефактов из императорских сокровищниц — все они здесь, в Тайбэе!
Детали
https://www.npm.gov.tw/en/
Где есть
Ресторан Din Tai Fung
Din Tai Fung — популярная ресторанная франшиза, в которую я трепетно влюблен уже не первый год. Первый ресторан легендарной «пельменной» открылся в 1972 в Тайбэе, потом заведения под вывеской Din Tai Fung стали открываться по всему миру. Они есть в Австралии, Китае, Гонконге, Индонезии, Японии, Макао, Малайзии, Сингапуре, Южной Корее, США, Таиланде, Великобритании и ОАЭ, на Филиппинах. В 1993 году The New York Times включил Din Tai Fung в Тайбэе в топ-10 ресторанов, обязательных к посещению, В 2009 году ресторан в Гонконге получил первую мишленовскую звезду, а через год их было уже две — на этот раз отличился ресторан в Макао. Столик заранее не заказать. Просто приходишь, берешь номерок в зависимости от количества гостей за столом и ждешь своей очереди. Помню, в Мельбурне пришлось однажды ждать два часа! Но, поверьте, оно того стоит! Мне лично нравятся Xiao Long Bao — такие маленькие пельмешки, которые готовят на пару. Любимая начинка — свинина с трюфелем, могу смело съесть 12 штук. А самое мое любимое блюдо — рисовые баны с маком. Надкусываешь, а оттуда льется сладкая маковая начинка — бесподобно! Иногда мне кажется, что это блюдо — настоящий гастрономический наркотик…
Детали
https://www.dintaifung.com.tw/eng/
Raohe Night Market
Ночные рынки Тайбэя — удивительная квинтэссенция опыта современной городской жизни и гастрономии. Ешь и идешь, не теряя драгоценного времени. Я был на двух — на более туристическом Shilin и рынке «для своих», как нам объяснили в гостинице, — Raohe. Ощущения потрясающие — стенды с едой тянутся на километры, кругом идеальная чистота, повара работают в перчатках, национальный колорит, сумасшедшие запахи и вкусы — на Raohe мы провели несколько часов, но и этого было мало. Сморчки, жареные тараканы, бургеры, курица, мороженое, суши — чего только нет. Вкусно все! Здесь я нашел и свою любимую черимойю в самых разных видах. В Тайбэе шесть ночных рынков, всего же на Тайване их порядка 70, а 26 из них даже вошли в мишленовский гид 2008 года как обязательные для посещения. Каждый новый стенд с едой — новые блюда, вкусы и эмоции. Пробуйте все, пока хватит сил. Из запомнившегося лично мне (кроме любимой черимойи) — бабл ти с молоком и патокой. Кстати, вы знаете, что мода на бабл ти родом с Тайваня, где его придумали в 80-е годы? Его тут продают на каждом шагу, как и свежие фрукты. Нарезают, упаковывают в контейнер, дают салфетки, вилки, палочки — очень удобно!
Безупречный сервис
Тайвань долгое время был колонией Японии, и это чувствуется до сих пор. Высочайший уровень сервиса, внимание к деталям — все это я видел раньше лишь в Токио. Вот небольшая, но очень показательная история. Я известный фанат чая, очень интересуюсь этой культурой и даже специально летал за ним на чайный рынок в Гуанчжоу. Так вот, заглянул я в небольшой магазинчик в Тайбее — и вышел только через пару часов. Хозяин очень интересно рассказывал об ассортименте, заваривал и вместе со мной пробовал разные сорта — при этом не пытался навязать покупку, а просвещал, образовывал. Ему было совершенно не важно, какую сумму я в итоге оставлю в кассе. Так я узнал, что на Тайване есть совершенно удивительные чаи (20% всего мирового объема производится именно здесь), купил разные улуны, черные, зеленые и белые сорта.
Что покупать
История с покупкой чая вылилась в очередной совет. Не ленитесь заглядывать в местные маленькие магазинчики, задавать вопросы и рассматривать товары. Здесь масса интересных дизайнерских марок, в том числе и эко. Обратите внимание на магазины тайваньских дизайнеров — моя жена Лена купила несколько сумок и платьев, я — ремни, свитера и классный коричневый снуд в небанальную клетку. Особого внимания заслуживает местная керамика. Очень красивая — оттенки, фактура, форма. При некоторых ресторанчиках даже открыты специальные лавочки «дверь в дверь». Зашел в ресторан, пообедал, понравилась посуда — тут же ее купил!
Качество жизни
Тайбэй очень современный, чистый и зеленый город, который лично мне одновременно напомнил и Токио, и лондонский Сохо, и наши московские Патрики. Очень спокойно и комфортно. Люди красивые, стильные, вежливые, говорят по-английски. Город современный — причем нет ощущения бешеной гонки, чувствуешь себя в безопасности. Согласитесь, когда путешествуешь с ребенком — это особенно важно. Что касается цен, то Тайбэй намного дешевле Токио, Лондона. Здесь даже размещение в моем любимом пятизвездочном Mandarin стоит совсем других денег. Цены в ресторанах адекватные, Uber работает просто великолепно! В общем, рекомендую посетить Тайбэй прямо сейчас, так как, думаю, уже в ближайшие пару лет ситуация изменится. Столица Тайваня станет модной, что неминуемо отразится на ценах.
Если свести эту колонку всего к одной фразе — зачем ехать в Тайбэй? — отвечу так. За новыми гастрономическими открытиями и искусством. На этот раз у нас было всего пять дней, так что мы не успели посетить пляжи и прекрасные национальные парки. Для более или менее полного осмотра, думаю, потребуется не меньше пары недель. Следующее посещение Тайбея я запланировал на январь — хочу посетить арт-маркет Taipei Dangdai и пополнить свою коллекцию искусства.
