Пока будущее не определено, все сроки условны и непонятно, как мир будет выходить из карантина, и сколько ресторанов по его окончанию смогут снова открыть свои двери, The World’s 50 Best Restaurants отменил публикацию рейтинга 2020 и связанную с ним церемонию. Вместо этого будет запущена программа 50 Best for Recovery, призванная оказать индустрии финансовую помощь и создать платформу для практической поддержки и обмена опытом.
Для того чтобы ваши любимые рестораны открылись снова, The World’s 50 Best Restaurants при поддержке титульного партнера S.Pellegrino & Acqua Panna создает фонд 50 Best Recovery, который будет спонсировать некоммерческие организации по всему миру для восстановления ресторанной индустрии. Основные средства фонд будет получать от пятидесяти партнеров The World’s 50 Best Restaurants.
Вторым шагом компании стал запуск платформы 50 Best Recovery Hub, которая станет источником полезной и практической информации, а также вдохновения для ресторанного сектора и всех тех, кто хочет поддержать индустрию. Вместе с тем портал продолжит рассказывать о выдающихся ресторанах и шеф-поварах. В сентябре 2020 года состоится виртуальный саммит, задача которого — найти пути восстановления и процветания ресторанов в новых условиях. В рамках саммита планируются дискуссионные панели, интервью, обсуждения, разбор кейсов, мастер-классы. Мероприятие соберет в виртуальном пространстве все мировое гастрономическое сообщество для обмена опытом и изучения перспектив развития ресторанного мира после пандемии.
