В отеле Radisson Collection Paradise Resort & Spa Sochi 17 октября состоялась церемония вручения наград Национальной ресторанной премии Wheretoeat South 2020, инфопартнером которой выступает Posta-Magazine.
Учрежденная в 2013 году, Wheretoeat в итоге стала единственной независимой ресторанной премией в России. Все началось с рейтинга лучших заведений Санкт-Петербурга, а в результате Wheretoeat охватила всю территорию страны, от Калининграда и Сочи до Владивостока и Южно-Сахалинска. Появились и региональные премии, одна из них Wheretoeat South, которая оценивает рестораны Краснодарского края и Ростовской области. В 2020 году коллегия экспертов включила в список «южного рейтинга» и гастрономические заведения Адыгеи. Всего в составлении рейтинга лучших ресторанов Юга России приняли участие 100 специалистов (рестораторов, шеф-поваров, управляющих, сомелье, виноделов, барменов, журналистов) из Краснодара, Сочи, Ростова-на-Дону, Армавира, Майкопа, Новороссийска и других городов региона.
Два года подряд, в 2018 и 2019 гг., первое место в рейтинге Wheretoeat South занимал ресторан «Баран-Рапан» (Сочи). В этом году в первой строчке — краснодарский ресторан «Угли-Угли» (шеф-повар и владелец — Андрей Матюха). А «Баран-Рапан» спустился на восьмую позицию. Некоторые связывают это со сменой шеф-повара: Валерий Порядин переехал в Санкт-Петербург. Зато шеф-сомелье ресторана «Баран-Рапан» Мария Сюкрина стала обладательницей приза «Сомелье года».
