В столичном конференц-зале Grand Ballroom 25 февраля при информационной поддержке Posta-Magazine прошла церемония вручения Национальной ресторанной премии Wheretoeat Russia 2021 — и победителем стала Северная столица! Birch — лучший ресторан России (а также победитель в номинации «Выбор СМИ») — впервые в истории первую строчку всероссийского рейтинга заняло заведение из Санкт-Петербурга. Главную награду — антикварную серебряную чашу — вручили команде ресторана во главе с шеф-поваром Хезретом-Арсланом Бердиевым. На втором месте — еще один «петербуржец», ресторан Harvest, на третьем — московский Twins Garden братьев Березуцких. Всего же в топ-10 попали четыре питерских проекта, а также сразу два ресторана с Юга России.
Топ-10 ресторанов России
- Birch, Санкт-Петербург
- Harvest, Санкт-Петербург
- Twins Garden, Москва
- White Rabbit, Москва (шеф-повар Владимир Мухин)
- Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург (Артем Гребенщиков)
- «Угли-Угли», Краснодар (Андрей Матюха)
- «Горыныч», Москва (Артем Лосев)
- Leo Wine &Kitchen, Ростов-на-Дону (Максим Любимов)
- «Северяне», Москва (Георгий Троян)
- Cococouture, Санкт-Петербург (Игорь Гришечкин)
