Место и время: Москва, Остоженка. 8 сентября.
Повод собраться: Торжественное открытие обновленного ресторана Vаниль: проект Аркадия Новикова, работавший здесь с 2001 года, вернулся с новой концепцией. Светлана Бондарчук участвовала в формировании атмосферы и уже больше 25 лет остается причастной к проекту. Гостей ждет итальянская кухня с акцентом на семейные традиции, сезонность и локальные продукты.
Прямая речь: «Мы возвращаемся в помещение, где Vаниль работал больше двадцати лет. Само место подсказало направление: панорамные окна, кирпич, пропорции зала. Мы не стали воспроизводить прежний ресторан — сделали итальянскую кухню с тосканским характером и открытой кухней в центре зала», — прокомментировал Аркадий Новиков.
