Путешествие

Путешествия по России: новые экоспоты в Сочи, о которых вы могли не знать

15 апреля 2021

Posta-Magazine

Город-курорт на Черноморском побережье традиционно ассоциируется с главными гастрономическими достопримечательностями Краснодарского края — шашлыками (хоть из барашка, хоть из рапанов) и другими шедеврами на мангале, винным и фруктовым изобилием и всевозможными спортивными развлечениями в Красной поляне. Но если вам, как и нам, надоели протоптанные дорожки и стандартные travel-схемы, если ЗОЖ и eco-living для вас — не пустые звуки, приглашаем провести время в Сочи по-новому — максимально близко к природе и с ощутимой пользой для здоровья. Приводим в баланс тело и дух — исследуем интересные экоспоты города и окрестностей.

Где жить

Самый простой способ стать ближе к природе — поставить палатку в глухом лесу и, щедро опрыскавшись спреем от насекомых, провести тут неделю. Здорово, но хочется комфорта. Идеальный компромисс — глэмпинг в красивом месте, где над головой нормальная крыша, доступ к розеткам для зарядки гаджетов, при этом уровень сервиса остается на высоте — как в привычном отеле. Мы такое место нашли. «ЛЕС глэмпинг и спа» — экоотель в реликтовом лесу без всех этих избитых туристических маршрутов и толп отдыхающих. «ЛЕС» расположен в горах (500 метров над уровнем моря), в долине двух рек — Медовеевки и минеральной реки Чвижепсе. Тут даже простая прогулка на завтрак превращается в увлекательное приключение. Можно наблюдать за птицами, определяя их по голосу, искать целебные растения.

Размещение — в современных тент-хаусах с душем, туалетом, мебелью ручной работы, кондиционером и широкой террасой. Тут их 24, и расположены они на расстоянии 20 метров друг от друга. Медленным завтракам под открытым небом на собственной террасе или романтическим ужинам никто не помешает. Утолить аппетит зовут в ресторан авторской кухни ZAYKA, где готовят из локальных продуктов и предлагают не только мясные, но и легкие, «зеленые» блюда, потчуют кавказскими сырами. Готовят на глазах у гостей и заботятся о маленьких постояльцах — для них специальное меню и игровая зона с аниматором.

Релаксировать приглашают в СПА на лоне природы. Ставка на банные процедуры. Тут и финская сауна, и влажная сенная баня, и японская фурако, и самая любимая — русская на дровах. Когда откроется второе дыхание — время активностей: йога, уроки живописи, прогулки лесными тропами, гонки на квадроциклах, багги и великах, морские экскурсии с рыбалкой.

Детали:
lesglamping.ru,
@les_glamping

Где есть

RawSwet — заведение, основанное супругами Юлией и Дмитрием, не первый год практикующими сыроедение, работает под девизом «Живая еда для живых впечатлений». Мясному региону явно не хватало «зеленой» точки на гастрокарте. Подтверждение тому — награда RawSwet в номинации 2Gis «Открытие года-2018». Готовят полезные блюда из живых продуктов, максимальная температура термической обработки — 42 градуса. И не на плите, а в дегидраторе. Сахар, искусственные ароматизаторы, продукты животного происхождения не используют. В меню блюда разных кухонь мира, в том числе и шаурма с фалафелем, морковные роллы, классные детокс-коктейли и вкусные десерты, безопасные для фигуры.

Детали:
@rawsvetsochi

Blender Freshbar — про здоровую еду, свежие десерты и витаминные напитки, про яркие вкусовые ощущения без угрозы для веса и детокс. В общем, вкусный ЗОЖ, попробовать который можно в трех точках: во фреш-барах на ул. Горького, 53 в Сочи и на третьем этаже Сити Плаза в Адлере (ул. Кирова, 58), а также в сочинском «Лосось&Авокаdо» в Gastroport на Несебрской, 1б. Шпинатные вафли с тофу, авокадо и песто, большой зеленый салат и смузи «Рэд#2» из свеклы, граната и яблока или микс «Пино Колада» с апельсином, бананом, ананасом и кокосовым молоком — все вкусно, полезно, красиво. Идеальные фото для Instagram* (*Meta Platforms Inc. (Facebook, Instagram) — организация, деятельность которой признана экстремистской, запрещена на территории Российской Федерации) гарантированы. Оксана Сивкова, идейный вдохновитель и создатель Blender Freshbar, страстно хочет, чтобы все ели здоровую еду. Особое слово — про фреши и смузи. Для укрепления иммунитета, детокса и просто хорошего настроения.

Детали:
blenderfreshbar.ru,
@blender.freshbar

Где пробовать SPA-процедуры

Снять стресс и привести тело в чувство будет правильнее всего в спа, чтобы почувствовать единение с природой буквально каждой клеточкой. Например, во Fresh SPA by Natura Siberica в четырехзвездочном Ski Inn Spa Hotel. Все так же классно, как и в московских спа-посольствах бренда, только меню не такое обширное, зато есть много балийских программ для тех, кто соскучился по заморским путешествиям. Но раз мы в спа by Natura Siberica, то пробовать будем именно сибирские ритуалы. Кстати, в каждом используется свежевыжатое кедровое масло, а компоненты для процедур смешают с учетом ваших пожеланий и задач.

Для восстановления выбирайте спа-процедуру «Лосиное молоко»: ягодно-солевой скраб, теплая маска на питательном лосином молоке, релакс-массаж по сибирской методике и еще несколько пунктов, полезных не только телу. Для снижения веса идеально подойдет даурский ритуал «Снежный гриб», названный так по главному ингредиенту — древесному грибу из рода Tremella с высоким содержанием витаминов F и D и никотиновой кислоты, известному своими омолаживающими и антистрессовыми свойствами. Амарантовый скраб, активная фреш-маска и моделирующий массаж уменьшат объемы уже после первой процедуры.

Детали:
rosaskiinn.ru,
@ski_inn_hotels

Что смотреть

Горная ферма «Волино» находится в экологически чистом и живописном уголке, в окружении пещер и каньонов, в одном из самых красивых мест Большого Сочи — в поселке Красная Воля, от Сочи всего полчаса на машине. Здесь выращивают органические овощи и фрукты, держат коров и коз, гусей и уток, делают молочные продукты и сыры на собственной сыроварне. После прогулки по живописной ферме и селфи с козочками отсюда можно увезти замечательные крафтовые сыры, сделанные по итальянской технологии. И качотту с фисташками, и робиолу, и буррату с моцареллой. Есть групповые и индивидуальные экскурсии. Продолжительность — два часа, вход для детей до пяти лет — бесплатно, до 13 лет — 200 рублей, для взрослых — 300. Если решите покормить белоснежных гусей, приготовьте 50 рублей, кормление козлят из бутылочки — 150 рублей. Такое развлечение понравится не только детям.

Детали:
volinofarm.ru,
@volino_farm

Второй пункт на сочинской карте агро- и экотуризма — «Усадьба Кошмана», раскинувшаяся среди заповедных горных лесов в маленьком селе Солох-Аул. Это настоящая чайная плантация — гордость региона и страны, где можно собственноручно собрать чай в сезон (с мая по август) и осмотреть дом легендарного чаевода Иуды Антоновича Кошмана. Именно благодаря ему в 1901 году попытки вырастить чай в России увенчались успехом! Это он — создатель бренда, известного, наверное, всему миру, того самого Краснодарского чая. В 2007 году в Солох-Ауле появился музей легендарного чаевода, где хранятся его личные вещи, инструменты для сбора и переработки чая. После прогулки по экопарку с редкими растениями можно посетить православный мужской монастырь «Крестовая Пустынь», предварительно налюбовавшись горной речкой Шахе и источником святого Пантелеймона. Важная часть экскурсии — дегустация солохаульского чая по русской традиции: с самоваром, душистым медом и блинами прямо с печки!

Детали:
solox-tea.ru,
@farmstead_of_koshman

На чем путешествовать

Когда на вашей дорожной карте сплошь экоспоты, а вы придерживаетесь «зеленой» философии, было бы здорово и передвигаться максимально безопасным для окружающего мира способом. В идеале — на полностью электрическом авто. И такой есть — новый купе-кроссовер Audi e-tron Sportback, который стал вторым в портфолио полностью электрических автомобилей бренда в России вслед за Audi e-tron.

Элегантный, но при этом очевидно спортивный вид полностью соответствует «содержимому». Это и два высокоэффективных электродвигателя суммарной мощностью 408 л. с., и электрический полный привод quattro, который гарантирует отличную производительность и безупречную управляемость на любой дороге. Даже извилистой, даже горной, даже мокрой от дождя! Аккумуляторная батарея обеспечивает запас хода до 446 км без дополнительной зарядки. Просто отлично — наслаждаетесь дорогой, любуетесь видами и точно знаете, что не нарушаете хрупкий экобаланс мира. Кстати, для практичного и вместительного SUV, при этом очень элегантного четырехдверного купе, Audi предлагает тринадцать цветов кузова на выбор, в том числе и эксклюзивные, так что можно сделать машину еще более «экологичной» с помощью одного из оттенков природы.

У Audi e-tron электрический полный привод, что означает великолепную тягу и динамику на любом покрытии.

На дороге главное безопасность, поэтому технические характеристики машины выходят на первый план. У e-tron Sportback с этим все в порядке. Цифровые светодиодные матричные фары из множества пикселей дают более динамичное и точное освещение дороги, а функция ориентационной подсветки помогает удерживать машину в середине полосы, что особенно важно на узких, например, горных дорогах или в местах дорожного ремонта. Если вам вдруг захочется немного выйти из «дзена», навеянного местными красотами, можно за 6,6 секунд разогнать машину до 100 км/ч, но помните, что максимальная скорость электромобиля — 200 км/ч.

Умная электроника не позволит бездумно рисковать жизнью. Вот она — дополнительная забота.

Буквально одного касания достаточно для выбора нужного «ритма» движения (всего их семь) — от плавного и комфортного, до спортивного, но не в ущерб управляемости. А еще у электрического SUV адаптивная пневмоподвеска с регулируемыми амортизаторами, можно менять дорожный просвет в диапазоне до 76 мм. Сам автомобиль просторный — места достаточно и для пяти пассажиров, и для багажа. Запас пространства над головой задних пассажиров всего на 20 мм меньше по сравнению с Audi e-tron! Сложите спинки заднего сиденья — вместительный багажник с электроприводом c 615 литров увеличится до 1655. Места хватит и для вкусных сувениров из «Усадьбы Кошмана», и с горной фермы «Волино».

Как и все полноразмерные модели Audi, электрический купе-кроссовер оснащен системой MMI touch response с двумя дисплеями, очень чуткими к вашим прикосновениям. Почти как меню смартфона. С помощью верхнего сенсорного экрана управляем функциями информационно-развлекательной системы, телефона, навигационной системы и специализированными функциями e-tron, с помощью нижнего — комфортом и климатом в салоне с индивидуальной настройкой для водителя и переднего пассажира.

Те, кто привык играть по своим правилам, могут сделать авто максимально индивидуальным. Например, оснастить панорамной крышей, добавить передним сиденьям функцию вентиляции и массажа, климат-контроль с индивидуальной настройкой для четырех зон салона, а также систему ночного видения с распознаванием пешеходов.

Детали:
audi.ru

15 апреля 2021

Posta-Magazine для раздела Путешествие