Стиль жизни

Travel-дайджест: шеф Мауро Колагреко и One & Only Royal Mirage, люстра-хризантема в лондонском The Carlton Tower Jumeirah и праздничный сезон в Рас-эль-Хайме

Travel-дайджест: сотрудничество One & Only Royal Mirage и Мауро Колагреко, люстра-хризантема в The Carlton Tower Jumeirah в Лондоне и праздничный сезон в Рас-эль-Хайме

В нашем новом дайджесте новостей travel-индустрии — обновленный ресторан Beach Bar & Grill в дубайском отеле One & Only Royal Mirage, кухню которого теперь курирует шеф с мировым именем Мауро Колагреко, и мишленовские новости ресторана Gusto by Sadler в курортном отеле Baglioni на Сардинии, открытие после реконструкции лондонского отеля Carlton Tower Jumeirah в районе Найтсбридж, новогодние планы эмирата Рас-эль-Хайма, урок гостеприимства от отелей сети The Leading Hotels of the World, а также рождественские предложения отелей Villa Igiea на Сицилии и Hotel Savoy во Флоренции. А еще рассказываем, почему стоит непременно запланировать путешествие в Кению!


Новости гастрономии


Дубайский отель One & Only Royal Mirage возобновляет сотрудничество со знаменитым аргентинским шефом Мауро Колагреко — тем самым, что в ответе за один из лучших ресторанов Франции Mirazur. Колагреко провел 20 лет во Франции и стал первым в истории гида «Мишлен» шефом-нефранцузом, удостоенным сразу трех звезд. «В моем творчестве намешано очень много всего, но в первую очередь я повар, который любит готовить. И моя кухня — это кухня от сердца, которую я совершенствую для дорогих мне гостей».

В рамках сотрудничества Мауро курирует рестораны курорта: в Celebrities ставку делают на «гламурную» французскую гастрономию, а в обновленном Beach Bar & Grill шеф экспериментирует с южноамериканским стилем и концепцией city meets beach, сочетающей городской шик и курортную расслабленность. В центре — открытая кухня, так что можно любоваться работой команды шефа и «подсматривать» рецепты. «Готовить на огне значит для меня возвращаться в Аргентину, такая кухня мне знакома и понятна со времен моего детства», — эмоционально признается Мауро — и рекомендует местные морепродукты, интересные закуски и превосходные десерты. В качестве бонуса — панорамные виды на марину и романтичная терраса на 124 посадочных мест!

One & Only Royal Mirage
One & Only Royal Mirage

Детали:
oneandonlyresorts.com/royal-mirage

Maison Dellos стал официальным гастрономическим партнером Чемпионата мира по футболу, который пройдет в Катаре с 21 ноября по 18 декабря 2022 года — в партнерстве с катарской Ali Bin Ali Hospitality компания подписала контракт по организации питания программы гостеприимства. Чудеса гастрономии и безупречного сервиса команда Андрея Деллоса будет демонстрировать на трех стадионах, включая крупнейший Лусаил, построенный архитектурным бюро Foster & Partners специально к турниру.

Maison Dellos
Maison Dellos

Ресторан Gusto by Sadler в курортном отеле Baglioni на Сардинии удостоен звезды Michelin: Клаудио Садлер и шеф-повар Джорджио Пиньаньоли покорили инспекторов легкими блюдами средиземноморской кухни с редкими региональными особенностями. В первую очередь пробуйте пасту Лоригитта с рагу из сардинской баранины, баклажанами, мятой и пекорино!

Шеф Клаудио Садлер
Шеф Клаудио Садлер
Шеф Джорджио Пиньаньоли
Шеф Джорджио Пиньаньоли

Детали:
baglionihotels.com


Новости отелей


The Carlton Tower Jumeirah (Лондон, Великобритания)

Отель Carlton Tower Jumeirah в районе Найтсбридж вновь открыл свои двери после масштабной реконструкции: «Мы вложили в реновацию значительные средства, обновили номера, лобби, спа-салон и меню ресторана, мы снова рады приветствовать наших дорогих гостей. Это знаковое событие происходит на фоне пандемии, в результате которой весь мир переживает трудности. Отель The Carlton Tower Jumeirah призван стать символом надежды в такое трудное для всех нас время. Мы станем ключевой достопримечательностью, важнейшим элементом местного лондонского сообщества, а также мировым лидером в сфере гостеприимства класса люкс», — рассказывает главный управляющий отеля Аарон Каупп. Реконструкция затронула каждый уголок 17-этажного здания, все 186 номеров, декорированных по проекту дизайнерской студии 1508 London в стиле модерн. Кроме того, в рамках реновации открылся современный фитнес-клуб Peak и новые процедурные кабинеты в Talise Spa. На входе — модернистская скульптура работы Элизабет Фринк, в холле —изготовленная на заказ люстра, которая представляет собой абстрактную интерпретацию хризантемы.

В честь открытия Carlton Tower делает своим первым гостям уникальное предложение Time to Shine: заселение в номер в 10:00 и поздний выезд в 22:00. Также специальное предложение включает повышение класса номера, а также час расслабляющего массажа в подарок в салоне Talise Spa.

Детали:
jumeirah.com

W Rome (Рим, Италия)

Сеть W Hotels Worldwide открыла элегантный комплекс на 162 номера, расположившийся сразу в двух палаццо XIX века в самом центре Вечного города на улице Виа Лигурия. Дизайн отеля разрабатывала студия Meyer Davis, сочетавшая классическую архитектуру и современные тенденции. Кожаная мебель, каменные стены, потайная дверь, ведущая в уединенный сад Parlapiano, вдохновленный монастырским комплексом Борромини средневековой Италии, узорчатые стеклянные витрины в лобби, эклектичные кресла и элегантные скульптуры, фрески во всю стену, созданные итальянской художницей Констанцией Альварес де Кастро, — тут стираются границы между эпохами, и вы будто путешествуете во времени, не впадая при этом в крайности.

W Rome (Рим, Италия)

За гастрономическую составляющую отеля отвечает отмеченный звездой Мишлен талантливый шеф-повар Чиччио Султано, предлагающий авторское прочтение сицилийской кухни в ресторане Giano Restaurant. В кафе Giardino Clandestino во внутреннем дворе — живая музыка, в лобби и лаунж-зоне по вечерам — коктейли и модные dj-сеты, а в фитнес-центре FUEL x Petra Studio Gym можно смыть все «грехи» благодаря персональным тренировкам, которые разработал профессиональный итальянский спортсмен Пьетро Боселли.

Детали:
w-rome.com

Рас-эль-Хайма, ОАЭ

Департамент по туризму эмирата Рас-эль-Хайма готовит масштабную программу к Новому году. Главная новость: в новогоднюю ночь эмират установит мировой рекорд: 31 декабря обещают 12-минутное шоу фейерверков, достойное Книги рекордов Гиннесса (эмират Рас-эль-Хайма уже дважды попадал в Книгу рекордов Гиннеса за новогоднее пиротехническое шоу!). Увидеть шоу фейерверков также можно будет во многих отелях Рас-эль-Хаймы на островах Марджан или Аль-Хамра. Waldorf Astoria Ras Al Khaimah приглашает своих гостей встретить Новый год в стиле «Великого Гэтсби», The Ritz Carlton Al Hamra Beach планирует новогодний частный ужин на пляже Beach Deck (минимум 20 персон), а гости Hilton Ras Al Khaimah Resort & Spa смогут увидеть собственный фейерверк отеля с террасы ресторана Al Maeda, откуда открывается панорамный вид на море.

Рас-эль-Хайма, ОАЭ

Детали:
visitrasalkhaimah.com

The Leading Hotels of the World

Отели The Leading Hotels of the World, куда бы вы ни приехали, встречают вас трогательными приветственными комплиментами. Отель Fauchon L’Hôtel — Paris переосмыслил типичный «мини-бар» в номере, превратив его в роскошный розовый шкаф Gourmet Bar, наполненный деликатесами гастрономического бренда Fauchon. Остров-отель San Clemente Palace Kempinski, расположенный в венецианской лагуне, встречает гостей трансфером от площади Сан-Марко на собственной лодке-вапоретто, красной ковровой дорожкой и бутылкой вина собственной марки. Тайский The Nai Harn вручает набор Make Your Own Mojito Box, который включает все необходимые ингредиенты для приготовления Мохито. Кондитеры отеля The Hay Adams в Вашингтоне дарят сладкий комплимент в виде Белого дома. Kozmo Hotel Suites & Spa дарит гостям авторский фотоальбом с видами известных достопримечательностей, а также укромных уголков города. Для гостей Çırağan Palace Kempinski Istanbul — бывшего оттоманского дворца на Босфоре — создан авторский сервис Soap and Fragrance: персональный дворецкий помимо традиционных турецких сладостей доставляет в люкс роскошную тележку с 4 видами ароматизированного мыла ручной работы и 8 ароматами. А каждый гость горнолыжного курорта Hôtel Barrière Les Neiges в Куршевеле найдет в своем номере персональный сюрприз от отеля: от аксессуаров Vuarnet до авторских свечей Les Neiges.

Детали:
lhw.com

Hotel Savoy (Флоренция, Италия)

Команда Hotel Savoy из коллекции Rocco Forte Hotels в новогодние праздники приглашает отправиться на фабрику печенья «Северный полюс», где все члены семьи примут участие в увлекательных мастер-классах, и на фотовыставку, посвященную итальянскому режиссеру Франко Дзеффирелли и его музам. По этому случаю гости также смогут попробовать особый коктейль на основе текилы и апельсинового сока с тонким ароматом кедра, посвященный женщинам, вдохновлявшим режиссера. В Сочельник — ужин в ресторане Irene с итальянскими специалитетами (особенно рекомендуем салат из осьминога, красной свеклы и цветного радиккио и тыквенные тортеллини с сыром фондю), в новогоднюю ночь — развлекательная программа с живой музыкой, а также праздничное меню (устрицы, оливье с лобстером, турнедо из говяжьей вырезки с фуа-гра).

Hotel Savoy (Флоренция, Италия)

Детали:
roccofortehotels.com

Villa Igiea (Сицилия, Италия)

Отель Villa Igiea, расположенный в историческом палаццо XIX века в Палермо, в Новый год планирует праздничный бранч на террасе в сопровождении живой музыки (и с видом на Средиземное море!), рождественский бранч в ресторане Florio, новогодний гала-ужин в роскошном бальном зале Belle Epoque и новогодний бранч
с дегустацией лучших сицилийских блюд в исполнении профессиональной команды поваров отеля Villa Igiea.

Villa Igiea (Сицилия, Италия)

Детали:
roccofortehotels.com


Новости авиакомпаний


Новый бюджетный перевозчик холдинга S7 Group под названием Citrus определился с первыми городами базирования своих воздушных судов: «домашними» аэропортами станут Казань и Омск. Маршрутная сеть нового перевозчика будет акцентирована на прямых межрегиональных направлениях преимущественно в средней полосе России, а парк Citrus будет полностью состоять из новых комфортабельных воздушных судов Airbus A320neo. Продажа авиабилетов откроется весной 2022 года, старт полетов запланирован на июль 2022 года.

Новый бюджетный перевозчик холдинга S7 Group под названием Citrus

Идея на Новый год: путешествие в Кению


В отличие от многих стран Африки, Кения открыта и ждет туристов на Новый год.

Транзит

Транзит не более 48 часов разрешен: потребуется отрицательный результат ПЦР-теста (сделанный не ранее, чем за 96 часов). Но покидать транзитную зону нельзя. Если транзит длится дольше 48 часов, пассажиру необходимо заполнить анкету о состоянии здоровья в аэропорту и покинуть аэропорт.

Билеты

Перелет с пересадками в Найроби, Момбасе и Укунде.

Виза

Для посещения Кении гражданам РФ необходимо получить визу, которую можно оформить онлайн: для прохождения пограничного контроля потребуется распечатать подтверждение электронной визы.

Идея на Новый год: путешествие в Кению

Страховка

При въезде в Кению полис медицинского страхования не требуется, но его рекомендуется иметь на случай непредвиденных обстоятельств и заболевания COVID-19. Согласно ФЗ № 155 от 29 июня 2015 года, в случае отсутствия договора страхования расходы на оплату медицинской помощи за рубежом несет сам гражданин.

Работают ли туристические объекты?

Комендантский час в стране отменен. C 21 декабря для посещения общественных мест потребуется сертификат вакцинации.

Идея на Новый год: путешествие в Кению
Идея на Новый год: путешествие в Кению

Карантинные ограничения

Перед поездкой необходимо оформить официальную справку об отрицательном тесте на COVID-19. Тест должен быть сделан максимум за 96 часов до прилета в Кению, а справка должна быть на английском языке. Далее нужно заранее заполнить специальную онлайн-форму. Всем прибывающим пассажирам международных рейсов в аэропорту измеряют температуру: если она ниже 37,5 °C и нет симптомов COVID-19, пассажир освобождается от карантинных мер. А если нет справки с отрицательным результатом или имеются симптомы болезни, то пассажир должен либо немедленно вылететь обратно, либо пройти обязательный 14-дневный карантин в одном из отелей, предназначенных для этого правительством. Пребывание в карантине — за счет туриста. Маски необходимо носить в общественных местах и во всех случаях, когда невозможно соблюдать социальную дистанцию 1,5 метра.

С 21 декабря для въезда в Кению потребуется сертификат, подтверждающий прохождение полного курса вакцинации.

Идея на Новый год: путешествие в Кению
Идея на Новый год: путешествие в Кению
Идея на Новый год: путешествие в Кению

Традиции кенийского Нового года

Большинство населения страны — христиане-католики, поэтому с большим размахом здесь отмечают именно Рождество. 25 декабря по традиции устраиваются праздничные богослужения, а весь следующий день кенийцы заняты приготовлением праздничного ужина и, собственно, самой трапезой. Этот праздник в Кении принято отмечать в кругу семьи. Коренные жители в сочельник уезжают в свои родные провинции, а в город возвращаются только к наступлению Нового года. Атрибутика новогодних праздников не отличается от нашей: начиная с ноября все общественные места в Кении украшены пластиковыми елками, гирляндами, надписями с пожеланиями счастливого Рождества и Нового года. Санта Клаусы фотографируются с туристами на улицах, а на пляжах официанты в костюме Санты разносят коктейли туристам, загорающим в шезлонге — довольно непривычное зрелище! Кроме того, каждый год в городах устраивают ярмарки-базары, где продают различную сувенирную продукцию — тут можно приобрести все, что угодно, начиная от елочных украшений и полезных в хозяйстве вещей и заканчивая детскими игрушками и даже мебелью.

Идея на Новый год: путешествие в Кению

Практически в каждой африканской семье в Новый год устраивается самый настоящий пир! На столе появляются мясные деликатесы, а вместо шампанского — домашнее хмельное пиво, которое выставляют прямо в ведерке, из которого каждый может зачерпнуть напиток своей кружкой. Игристые вина почти не пьют — шампанское слишком дорого и купить его можно только в столице.

Идея на Новый год: путешествие в Кению

Детали:
wildtrek.ru

17 декабря 2021
Posta-Magazine для раздела Стиль жизни