Где провести вечер после напряженного дня на Экономическом форуме, если про El Copitas вы уже знаете, а улицу Рубинштейна исходили вдоль и поперек?
Предлагаем топ-5 баров, поход в которые поможет расслабиться и отключиться от бесконечных встреч и переговоров.
Big Wine Freaks
Этот винный бар с первого дня существования и до сих пор неизменно собирает массу гостей, и на то есть несколько причин. Во-первых, владельцам удалось создать потрясающий интерьер и особый стиль. Все как в «лучших домах»: открытая кухня, модный декор, оживленная атмосфера — особенно когда играет диджей и налетают стайки красивых барышень. Во-вторых, Big Wine Freaks не просто бар, а бар с по-настоящему крутым выбором вин и шампанского — под стать антуражу. Впрочем, с едой здесь тоже все в порядке: в меню представлены авторские блюда, удачный симбиоз главных мировых трендов — от азиатской до нордической кухни.
Кстати, если душа просит менее рафинированной обстановки и тянется к свойским посиделкам, советуем отправиться в другое заведение команды BWF — «На вина!», о котором мы уже писали ранее.
Детали:
Инструментальная ул., 3,
тел.: +7 (921) 938-60-63
Salute
Новое заведение, которое совсем недавно открыла команда Imbibe (известный в Петербурге бар). В коктейльной карте — сплошь авторские творения, так что доверьтесь бармену и дайте классике отставку на вечер. Кроме того, гордость создателей составляет хорошая подборка амаро, писко, аквавита, вермутов и аперитивов. Salute — еще и бистро, меню для которого разработал талантливый петербургский шеф Сергей Фокин, поэтому приходить сюда можно не только за интересными напитками, но и за вкусной едой. Работает Salute с 12:00 до самой ночи с перерывом с 16:00 до 18:00.
Детали:
Садовая ул., 8,
тел.: +7 (900) 625-80-88
«Кабинет»
Секретный бар в подвалах Елисеевского магазина: вход в него спрятан в недрах закусочной Grill Brothers. Звучит интригующе, но на самом деле все не так уж и сложно: позвоните, сделайте бронь и приходите. И приготовьтесь перенестись во времени и погрузиться в атмосферу Америки начала XX века. Все детали выверены до мелочей: музыка, дизайн, одежда барменов, подача коктейлей. Мест немного, а гости рассаживаются за покерными столами — они же барные стойки: стоять в углу с бокалом тут не принято. Зато принято иногда включать хороший джаз и танцевать. Барной карты как таковой нет, да и нужна ли она вообще умелому бармену? Выбор коктейлей определяют колода карт и вкусовые предпочтения гостя, а дальше — дело фортуны. Самое главное, что команда работает отлично и не повторяется во вкусах, выдерживая идеальный баланс напитков.
Детали:
Малая Садовая ул., 8,
тел.: +7 (911) 921-19-44
«Фицджеральд»
Еще один новый бар, эстетский и красивый: его открыла ресторатор и владелица ювелирного бутика Laboratory Катя Бокучава — личность, известная в городе. Создатели ставили перед собой задачу не столько изобрести изысканные коктейли, сколько передать дух эпохи «Великого Гэтсби», и справились с ней вполне успешно: кажется, что в зале вот-вот появятся роскошно одетые гости в мехах, блестках и шелках. При этом заведение получилось уютным и камерным, в нем много питерской души, а расположение в здании «Пассажа» только добавляет ему изящества. В меню все просто: вина, крепкий алкоголь и несколько авторских коктейлей.
Детали:
Итальянская ул., 19,
тел.: +7 (812) 449-10-94
Bolshoybar
Пожалуй, один из немногих баров, который работает с девяти утра, а значит, здесь отлично справляются не только с коктейлями, но и с кофе и завтраками: наливают свежезаваренный эспрессо и угощают теплой ароматной выпечкой. Вечером же пространство напоминает скорее о барах Милана, Рима, Лондона или любого другого европейского города: в Bolshoybar собираются друзья и друзья друзей, за стойкой миксуют авторские и очень интересные напитки, из колонок доносится джаз или рок-н-ролл, а крошечное помещение вдруг оказывается очень вместительным. Рекомендуем для приятного вечера в приятной компании: даже местные бармены бьют все рекорды приветливости и дружелюбия.
Детали:
Большой пр-т П.С., 45,
тел.: +7 (921) 752-01-54
