Путешествие

#TravelInFashion бизнесвумен Ольга Сыроватская — о самых красивых местах в Черногории, поющих чашах и… Wicked Game

Ольга Сыроватская — о самых красивых местах в Черногории

Фото: Jan Coomans
Стиль: Ирэн Дужий
Muah: Евгения Ленц

Благодарим отель Villa Geba
за помощь в организации съемки

Мы давно заметили: самые красивые, настроенческие фотографии у каждого из нас получаются не в студии с профессиональным светом и миллионом приспособлений, а именно в путешествиях. Согласны? Наши самые классные съемки мы привозим из интересных поездок. Когда тебя вдохновляет природа, красота вокруг, новые впечатления и встречи, фотокамера просто не может этого не чувствовать. Именно поэтому несколько лет назад мы решили объединить две наши самые популярные рубрики на сайте — «Мода» и «Путешествия» — в один проект #TravelInFashion.

Ольга Сыроватская — о самых красивых местах в Черногории
На Ольге: платье, сумка Ulyana Sergeenko, шляпа Lia Gureeva

Наша сегодняшняя героиня — владелица загородного клуба The Olett Club на Рублево-Успенском шоссе, бизнесвумен Ольга Сыроватская. «Путешествия — то, чего мне больше всего не хватало в пандемию. Поэтому, как только это стало возможным, я начала составлять маршруты», — говорит Ольга. Об одном из ее недавних путешествий — в Черногорию — и пойдет речь. В нашей рубрике #TravelInFashion мы больше вдохновляем фотографиями, чем расписываем гид. Но все-таки пару мест назовем обязательно! Первое — невероятный бутиковый отель Villa Geba. О нем еще мало кто знает — он открылся всего пару лет назад в местечке Свети-Стефан. Несколько наших лучших кадров с Ольгой мы сделали именно в нем. Каждый сьют выполнен в своем стиле: один напоминает нью-йоркский лофт, другой оформлен в греческом стиле, но наш самый любимый — марроканский сьют под названием Salma. Отель находится на горе, поэтому отсюда открывается фантастический вид на море и сам город Свети-Стефан, в котором до недавнего времени располагался отель сети Aman. Местные жители приезжают в Villa Geba ради гастрономического ресторана во французском стиле. Пробовали — рекомендуем! По утрам в нем же подают завтраки, и это, пожалуй, лучшее, что мы пробовали на всей Адриатике.

Ольга Сыроватская — о самых красивых местах в Черногории
Cьют Salma, отель Villa Geba.
На Ольге: пиджак David Koma, босоножки Versace
Ольга Сыроватская — о самых красивых местах в Черногории
Ольга Сыроватская — о самых красивых местах в Черногории
Ольга Сыроватская — о самых красивых местах в Черногории
Ольга Сыроватская — о самых красивых местах в Черногории
На Ольге: костюм David Koma

Второе место, которое нам порекомендовали хорошие друзья Ольги, — ресторан Izvor — тоже в городке Свети-Стефан. Местные жители рассказывают, что именно сюда часто заезжает на обед или ужин президент Черногории. В меню — все те же локальные продукты идеального качества и блюда, за которые так любят Черногорию: нежный рыбный паштет, тающий во рту, идеально приготовленная рыба с картофелем и овощами, очень полезная закуска купус — тонко нашинкованная белокачанная капуста с местным оливковым маслом. Отдельно здесь очень хвалят десерты: мы попробовали несколько, если будут силы, заказывайте — не пожалеете!

Ольга Сыроватская — о самых красивых местах в Черногории
С балкона сьюта Salma в отеле Villa Geba открывается лучший вид на Свети-Стефан.
На Ольге: серьги и кейп Ulyana Sergeenko
Ольга Сыроватская — о самых красивых местах в Черногории
На Ольге: серьги и кейп Ulyana Sergeenko

Татьяна Сабуренкова: Ольга, расскажите о вашем ощущении от Черногории  что нравится в этой стране, почему, как вы думаете, люди приезжают сюда снова и снова, а многие даже покупают недвижимость? Кстати, свое 40-летие певица Бейонсе праздновала там же, где вы отдыхали  в Которском заливе

— После карантина я решила потихоньку начать открывать для себя новые места. Не откладывать в долгий ящик, не ждать подходящего момента, когда соберется хорошая компания. А стала действовать. Недавно побывала в Каппадокии. Просто магнит для глаз. Желание запечатлеть каждое мгновение посещает ежесекундно. Так и с Бока-Которской бухтой. Услышала рассказ о ней, изучила вопрос — и решила, что надо лететь смотреть воочию. Это действительно красивейшее место, абсолютно заслуженно включенное в список культурного наследия ЮНЕСКО.

Потрясающий воздух, богатый йодом. Врачи говорят, что он оказывает полезное действие на организм. Не знаю как с медицинской точки зрения, но по ощущениям он обладает какой-то особой способностью к восстановлению: спишь меньше, а выглядишь и чувствуешь себя на 100% заряженным.

И самый главный момент: невероятная картинка вокруг под названием «услада для глаз». Мы пришли сюда на яхте, и это было невероятное зрелище — так что я совершенно понимаю Бейонсе. (Улыбаясь.) Как будто все замерло вокруг, и ты находишься в окружении полотен великих живописцев. А какие восходы и закаты! Хотелось просто впитать в себя эти невероятные эмоции гармонии себя, ежедневного солнечного рождения и исчезновения, кристальной воды Адриатики и исторического флера берегов. Возникало реальное желание замереть и просто наблюдать, чтобы не дать моменту шанса исчезнуть, не одарив тебя всей своей энергией.

Ольга Сыроватская — о самых красивых местах в Черногории
На Ольге: платье David Koma, серьги Alessandra Rich
Ольга Сыроватская — о самых красивых местах в Черногории

— Что для вас идеальный отдых и какие книги вы с собой берете?

— Отдых для меня — возможность переключиться и насладиться окружающей картинкой, любимыми людьми. Или поймать дзен в обществе с собой. Про книги — это вопрос состояния, могу параллельно читать сразу несколько. Если хочу потренировать нейронные связи, читаю что-то серьезное — «SPQR История Древнего Рима» (издательство «Альпина нон-фикшн») Мэри Бирд, «Византия. История исчезнувшей империи» Джонатана Харриса, «Люди севера: История викингов» Джона Хейвуда… А когда хочется обратиться к своей эмоциональной стороне, выбираю что-то более легкое. Сейчас это «Один день мисс Петтигрю» Уинифред Уотсон. Один день — и твоя жизнь меняется навсегда. Еще есть категория мотивационных книг: на сегодня это произведение Алекса Хатчинсона «Выносливость». Спорта в моей жизни много, он присутствует на постоянной основе. Но в марафонах я не участвовала никогда, может, все же найду в себе силы и начну. (Улыбаясь.)

— А какую музыку слушаете на отдыхе?

— Музыки тоже много разной: под одну танцуешь, другой подпеваешь, под третью ужинаешь. Столько прекрасного, что сложно выбрать. Из классики открыла для себя недавно аккордеониста Даниэля Милля и его альбом Après le Pluie. Послушайте, просто до мурашек…Из молодежи очень нравится Билли Айлиш и Kovacs. Все лето танцевали под Minelli и хит этого года Rampampam и под прошлогодний Illusion. Так что особой подготовки к сезону нет. Каждый день — это большой подарок. И его в любом сезоне надо проживать на все 100% и на отдыхе, и на работе.

— Судя по вашему аккаунту в «Инстаграме», вы активно следите за модой. Что из последнего, какие коллекции или новые имена радовали вас больше всего?

— Мода для меня — это в первую очередь то, что подходит именно мне. То, что сидит на мне хорошо. Иногда видишь вещь — просто шедевральная идея дизайнера, воплощенная в гениальном творении, но ты знаешь, что это не твое. Я многолетняя поклонница Dior, Jacquemus, Valentino, Saint Laurent, очень люблю Ульяну Сергеенко, чувствую себя в ее образах желанной и любимой — что может быть важнее?

Ольга Сыроватская — о самых красивых местах в Черногории
В очаровательном городке Котор можно сделать очень красивые кадры.
На Ольге: платье Alessandra Rich, туфли Valentino

Ольга Сыроватская — о самых красивых местах в Черногории
На Ольге: комбинезон Zimmermann, сумка Loewe, босоножки Bottega Veneta

— Вы в идеальной форме! Это спорт и правильное питание? Есть какая-то диета, которая всегда помогает сбросить те самые 23 «прилипших» кг?

— Спорта в моей жизни правда много, но только лишь спорт не помогает. Держать форму можно только в случае разумного потребления еды. Речь не про диету, а именно про отсутствие переедания. Я живой человек, и у меня тоже бывают «дни-обжорки», как я их называю. Но это не может быть правилом, это может быть только исключением из него. (Смеется.)

Ольга Сыроватская — о самых красивых местах в Черногории
Лучше всего Черногорию смотреть с яхты — так страна открывается во всей своей красе.
На Ольге: платье Seyana.Style

— Вернемся к нашей travel-теме. Допустим, у нас есть неделя в Черногории  какой план вы бы посоветовали? Но речь не о семье с маленькими детьми — с этим все более-менее понятно.

— Мой вам совет: обязательно возьмите лодочку и отправляйтесь из Тивата в Бар — и на протяжении всего пути просто наслаждайтесь потрясающими видами. А потом, уже на машине, непременно посетите Старый Бар. Особенно там красиво на рассвете, когда розовое солнце мягко освещает живописные развалины Старого города — тут непременно хочется фотографировать, запечатлеть момент!

Ольга Сыроватская — о самых красивых местах в Черногории
Обязательно доберитесь до Старого Бара и побродите внутри. Здесь очень красиво — особенно на закатном солнце.

— Запечатлеть мгновение часто хочется и дома, недаром сегодня так много людей говорят о важности состояния «пребывать в моменте». В вашем Olett Club есть очень интересная процедура с поющими чашами: расскажите подробнее, как это работает?

— Про поющие чаши можно много говорить, но лучше один раз попробовать. Звук — это энергия, звуковая вибрация — невероятно мощная энергия! Наше, поверьте, просто волшебное пространство в клубе настраивает на нужный лад. В комнате только вы и мастер-проводник, который показывает вам синергию чаш и вашего тела. У каждого человека получается свой результат, свои ощущения. Есть тот миг, когда все рассыпается на мелкие звезды, и ты попадаешь в это невероятное состояние — мгновения. У кого-то сразу получается, кто-то идет более длинной дорогой. Но это точно интересный опыт. И очень полезный, даже когда его отрицают. У нас есть большие почитатели этой практики, которые приходят раз в месяц. Потому что послевкусие от хорошей практики, как говорит один наш завсегдатай, как от поездки на Алтай. Сила. Мощь. Гармония.

Ольга Сыроватская — о самых красивых местах в Черногории

— Многие ваши гости очень хвалят кухню The Olett Club, я сама могу подтвердить, что там очень вкусно. А какие еще рестораны в Москве вы любите?

— Сегодня в Москве так много отличных мест. Если, например, мы идем в Большой театр, то после обязательно заезжаем в «Большой»: там пельмени сочные и в тончайшем тесте, а котлета по-киевски просто лучшая в Москве. Или едем в Savva — потрясающей красоты ресторан и изумительная кухня от Андрея Шмакова. Когда душа требует вида, то за лучшей террасой и интересной морской кухней еду в Pescatore к Андрею Зайцеву. Какой у них вкусный сибас в китайском стиле с острым азиатским соусом с зеленым луком и кинзой! Еще очень люблю обжаренные кальмарчики с артишоками на идеальных скатертях и со стабильно высоким сервисом — это я, конечно, про Semifreddo.

Волшебно красивый проект Krasota: сплетение еды и театра в одно незабываемое впечатление. Сейчас у них началась новая программа, надо срочно охотиться за билетом. Новый ресторан «Гвидон» тоже впечатлил. Всегда радует японский Cutfish, фьюжн Pino и новиковский Artest.

Ольга Сыроватская — о самых красивых местах в Черногории
Пераст — старинный город на Которском заливе, один из самых фотогеничных.
На Ольге: платье Solace London, клипсы Saint Laurent, туфли Gia.

— В свое время вы профессионально занимались ювелирным бизнесом. Верите ли вы в силу определенных камней? Подбираете ли под свой знак гороскопа, например?

— Хочется пошутить и ответить, что сила камней — в их чистоте и размере! (Смеется.) Если серьезно, то не могу ничего сказать о влиянии того или иного камня на человека. Безусловно, я читала много информации по этому поводу, но для меня по-прежнему остается главным исключительно мое внутреннее ощущение. Подходит или не подходит. Бывает, все идеально и красиво выглядит, но ты понимаешь: не твое. И никакой стоун-гуру не убедит меня в обратном. Вообще, слушать внутренний голос очень важно.

Ольга Сыроватская — о самых красивых местах в Черногории
На самом красивом пляже Свети-Стефана.
На Ольге: костюм Vika Gazinskaya

— Сейчас очень многие люди увлекаются нумерологией  что вы об этом думаете? Или карты Таро  они даже есть у вас в The Olett Club

— Нумерология — очень интересная практика. Цифры вообще обладают магией. Но я ко всему отношусь как к инструменту. Не воспринимаю все буквально, а лишь как интересную трактовку моих данных, полученных от разных людей и по разным методикам. Они очень интересные. Основаны на многолетней статистике. И в них можно найти много полезного.

В клубе у нас есть специалисты и по нумерологии, и по астрологии, и по Таро. И любой сеанс — это всегда еще и про взаимодействие с мастером. Он может быть очень интересным, но вам совершенно не подойти. А бывает, наоборот, абсолютное совпадение энергий. Если говорить про Таро, то, во-первых, это очень красиво. Карты бывают такие интересные! У нас, например, есть карты Таро Сальвадора Дали. А во-вторых, это тоже одна из разновидностей практики в моменте здесь и сейчас. Когда вам могут дать подсказку или показать на недостающий винтик. И бывают моменты, когда этот совет очень нужен и важен — когда будто заблудился в знакомом лесу и не можешь найти тропинку. Но решение и выбор всегда за нами.

Ольга Сыроватская — о самых красивых местах в Черногории
На Ольге: костюм Manokhi, сапоги Ulyana Sergeenko, сумка Chanel

— Все, кто близко знает вашу семью, отмечают: ваши трое детей идеально воспитаны. Это абсолютная редкость в наше время… В чем главный секрет и главный совет родителям, которые читают сейчас наше интервью?

— Дети — это любовь. Абсолютная и безусловная! И это взаимное воспитание. Они наблюдают за нами и дают нам обратную связь. Мы работаем над своими ошибками, учимся терпению, прощению и с каждым днем стараемся сами стать лучше.

— С виду вы позитивный человек, но, понятно, как и у всех, бывают дни, когда хочется закрыться от людей, когда просто грустно. Что делаете в подобные моменты?

— Настроиться на позитивный лад помогает музыка. Во всех ее проявлениях. Могу просто слушать в наушниках любимые треки. Могу срочно побежать в клуб на занятия по вокалу. Могу включить и танцевать дома. Могу пойти на класс по танго. А могу открыть свою любимую страничку в «Инстаграме» @dancersdancin Николаса Палмквиста — и у меня мгновенно появится улыбка на лице.

— Что из последнего из сериалов или фильмов вы смотрели и могли бы порекомендовать читателям?

— Не очень новый, но шикарный сериал Netflix «Ход королевы» — кто же родом из Советского Союза не любит шахматы? Отличный четырехсерийный сериал «Неортодоксальная» — про религию, про любовь, про свободу выбора… Крутейший «Змей» обязателен к просмотру для молодежи. Из русского понравился «Медиатор» с Андреем Бурковским и Юлией Пересильд в главных ролях, там даже музыка в титрах прекрасная. Также недавно пересмотрела шикарный, тонкий фильм Анатоля Литвака «Акт любви» — но любителям happy end смотреть запрещено.

Ольга Сыроватская — о самых красивых местах в Черногории
На Ольге: худи и сумка Jacquemus, сапоги Gianvito Rossi

— Назовите одну песню, которую вы готовы слушать в любом настроении?

— Я могу поставить на повтор композицию Криса Айзека Wicked Game и, несмотря на то, что она заканчивается словами Nobody loves no one, я как на 100% убежденный романтик скажу: Love always finds a way… И да, по этому поводу тоже есть прекрасная песня — и не одна.

Ольга Сыроватская — о самых красивых местах в Черногории
В самом сердце Бока-Которского залива, перед городком Пераст, находится знаменитый остров Богородицы на рифе. Остров лучше всего изучить, сделав на лодке пару медленных кругов вокруг него.
05 октября 2021
Татьяна Сабуренкова для раздела Путешествие