Государственный Эрмитаж и фестиваль «О, да! Еда!» запустили совместный проект — гастрономическую экскурсию «Недуховная пища. О, да! Еда! в Эрмитаже», теперь доступную в официальном мобильном приложении «Аудиогид по Эрмитажу».
Гастрономический аудиогид Эрмитажа включает в себя более 50 экспонатов знаменитых мастеров, в том числе Диего Веласкеса, Якоба Йорданса, Франса Снейдерса и других.
Экскурсия, разработанная научными сотрудниками музея, рассказывает о кулинарных причудах прошлого, о том, какие блюда изображены на полотнах, какие продукты были популярны в те времена, а также об истории натюрморта как живописного жанра.
Так, один из первых экспонатов экскурсии — картина «Торговец дичью» нидерландского художника середины XVI века Питера Артсена, считающегося одним из основателей натюрморта в европейском искусстве. Именно в его картинах изображения рыб, дичи, фруктов и овощей впервые начали оттеснять на второй план человеческую фигуру.
Питер Артсен. Торговец дичью. 1561
Экспонаты из коллекции прикладного искусства Эрмитажа расскажут зрителю о богатстве фантазии и разнообразии роскошных материалов в сервировке богатейших столов прошлого. Подчас трудно узнать сосуд в благородном соколе, грациозном лебеде или экзотической птице. Посетители увидят Парижский сервиз 1757 года, выполненный знаменитым французским мастером Франсуа-Тома Жерменом, и один из самых знаменитых серебряных холодильников XVIII века работы английского мастера Чарльза Кендлера. Каждая картина и каждый экспонат будут сопровождаться подробным рассказом о значении предметов.
Якоб Йорданс. Бобовый король. 1637-1638
Большой летний фестиваль «О, да! Еда!» пройдет в Санкт-Петербурге в шестой раз 21 и 22 июля. В программе — мастер-классы знаменитых шеф-поваров, кулинарные поединки и музыка. В этом году фестиваль посвящен Slow Food — движению, которое поддерживает местные традиции питания, экологию, фермерство, учит жить не спеша и получать от еды удовольствие. Почетным гостем станет основатель движения Карло Петрини — писатель, человек года по версии журнала Time, посол доброй воли ООН.
Франс Снейдерс. Повар у стола с дичью. 1634-1637
Детали
Аудиогид доступен по ссылке.
Официальный сайт фестиваля «О, да! Еда!»: odaeda.me
