Персоны

La cuisine romantique
Posta × Le Pigeon

О любви: ресторатор Антон Пинский с женой Еленой и директор по развитию Bosco di Ciliegi Константин Андрикопулос с женой Ольгой

14 февраля 2023

Константин и Ольга Андрикопулос в Bosco Ceremony, Елена и Антон Пинские

Posta-Magazine

Сегодня, в День святого Валентина, мы любуемся парами, которые вдохновляют нас своим умением сохранять романтику в отношениях, несмотря на приличный «стаж» вместе. Глазами фотографа Яна Кооманса, который и сам в отношениях уже 21 год (!), мы наблюдаем за фотоисториями, снятыми в одном из самых романтичных ресторанов Москвы. Это сравнительно новое место, уже ставшее хитом, — ресторан французской кухни Антона Пинского, Георгия Трояна и Антона Ковалькова Le Pigeon. Какая концепция? Все просто: la cuisine romantique.

Авторы проекта — главный редактор Posta-Magazine Татьяна Сабуренкова и продюсер, фуди Мария Лобанова — убеждены: в Москве есть места, достойные именно вашей романтической истории, рестораны, где можно красиво отметить не только 14 февраля, а каждую дату вашего личного календаря. И пусть этих дат будет все больше и больше.

Антон Пинский, ресторатор, основатель компании Pinskiy & Co. (более 50 ресторанов), «Ресторатор-2022» по версии премии «Пальмовая ветвь», с женой Еленой (15 лет вместе)

Будущий ресторатор познакомился с Еленой через общих знакомых: фото увидел в списке друзей на «Одноклассниках», а услышав в ответ «Эта тебе не по зубам!», тем более настоял на знакомстве. Также решителен он был, когда делал предложение. Существует семейная легенда, что первый раз озвучить его Антон был готов в Венеции, но услышав от Елены комментарий «Эти предложения на гондоле — это кошмар какой-то!», спрятал приготовленное кольцо подальше. И озвучил его в середине ночи прямо в микрофон в принадлежавшем ему тогда клубе Friends, став со словами любви на колено.

Это была любовь с первого взгляда?

Антон: Смотря у кого.

Елена: Сразу после первой встречи, когда подружка нас познакомила, Антон ее все спрашивал: «Ну как?». Я говорю: скажи так — любви с первого взгляда не произошло. Но вот уже 15 лет он мне это припоминает. Потому что она ему передала это, и он: «Как это — не произошло любви с первого взгляда?». И началось… каждый день после работы он ждал меня на ужин.

Антон: Зато прическа какая у меня была на первом свидании, не помнишь? Ирокез! У меня тогда был салон красоты с Сергеем Зверевым, я и говорю: «Меня надо собрать на свидание. Хорошая девушка, надо произвести впечатление!». И мне там чуб накрутили, а уже времени не было что-то менять, перемывать и прочее. И я вот с таким хаером поехал на свидание.

Как семейной паре с детьми сохранить романтику в отношениях?

Елена: Я считаю, что нужно обязательно уделять друг другу время наедине. У нас, например, есть с Антоном традиция: мы всегда по пятницам ужинаем вдвоем. И стараемся где-то раз в месяц на 2–3 дня уезжать тоже вдвоем.

Константин Андрикопулос, директор по развитию группы компаний Bosco di Ciliegi, с женой Ольгой (18 лет вместе)

Ольга и Константин Андрикопулос в Bosco Ceremony

Константин увидел Ольгу в торговом центре, догнал у парковки с букетом гиацинтов, но любви с первого взгляда не получилось: Ольга была несвободна. Тем не менее знакомство состоялось, а через какое-то время и ситуация изменилась. Предложение руки и сердца было озвучено во время путешествия, а частью свадебной церемонии стал выезд на Красную площадь в белой карете, запряженной белыми же лошадьми.

Константин и Ольга Андрикопулос — Ольга Андрикопулос в Bosco Ceremony

Как вы сделали предложение?

Константин: Сначала я взял в Италии розовый кабриолет Maserati. Это уже хорошее начало, мне кажется.

Ольга: Это понты, а не хорошее начало. (Смеется.)

Константин: Мы путешествовали по побережью Италии и южной Франции и остановились в средневековой деревушке Эз, в отеле, который построили внутри здания XIII века. Отель называется La Chèvre d’Or, там же расположен мишленовский ресторан, где мы решили устроить романтический ужин с двенадцатью подачами шеф-повара. Вот на этом ужине я и сделал предложение.

Какие качества вы, спустя все эти годы, по-прежнему цените друг в друге?

Ольга: Я ценю отходчивость, легкое отношение к любым проблемам. И жизненный позитив.

Константин: Мы дополняем друг друга, это ключ к долголетию вместе. Ольга — очень основательный человек, который дополняет мою вспыльчивую творческую сущность, призывая к рациональности.