В рамках нашего проекта о здоровье, красоте и качестве жизни #PostaBeautyClub мы продолжаем изучать и оценивать лучшие beauty-продукты и самые интересные места в мире — вместе с главными специалистами индустрии.
Фото: Jan Coomans
Ирина Кутьина много лет строила спортивную империю World Class. Но пару лет назад, решившись открыть свое дело, изящно добавила на карту столицы новое место силы для всех состоятельных москвичей, влюбленных в ЗОЖ, — Encore Fitness в Москва-Сити. Сегодня его называют лучшим спортклубом страны.
Идеальное сочетание люкса в деталях, атмосферы без пафоса и превосходного, совсем не московского сервиса.
В этом году Ирина открыла Encore Fitness в премиальном ЖК Новоясеневский и фитнес-студию Five Concept Fitness на Арме. Определенно: моя собеседница — настоящая #womaninpower.
Татьяна Сабуренкова: Ирина, с вашей помощью мы решили поменять привычные правила игры, принятые на рынке российских глянцевых СМИ. Как обычно появляются рецензии на новые программы или места? В клиники или в отели в качестве ревизоров приглашают журналистов или блогеров: посмотреть, оценить, написать. Мы же в рамках нашего #PostaBeautyClub решили оставить журналиста, то есть меня, за кадром, а вопросы задавать профессионалу — вам. Для меня это абсолютно логично: место красоты и здоровья по-настоящему может оценить не тот, кто пишет, а создатель чего-то похожего — человек, который знает все или почти все про тренажеры, программы, диеты, процедуры. Тем более что у вас, помимо огромного опыта, есть и медицинское образование, и дипломы по физиотерапии, массажу, акупунктуре…
Ирина Кутьина: Абсолютно точно. Разговор о каждом месте нужно начинать с персонала. Поддерживать идеальный сервис — очень сложно, уж я-то знаю не понаслышке. Можно возвести красивые стены, купить дорогие аппараты. Но как сделать так, чтобы человек пришел к тебе в салон и влюбился? Это могут обеспечить только люди, их отношение к клиенту. Так вот, в клинике, где мы сейчас находимся, с сервисом все превосходно. Первые 15 минут — и мы с моей дочкой Полиной почувствовали себя как дома.
—
У вас на эти три дня — усиленная программа. Питание строго 1200 ккал, много спорта, процедуры для лица и тела, скандинавская ходьба вдоль озера, велосипед, плавание. Как вам, кстати, здешний подбор аппаратов?
—
Признаюсь, я увидела даже несколько таких, которых раньше не знала. Для меня это показатель. Сложилось ощущение, что в клинике собрали все лучшие аппараты, которые сегодня есть на рынке. Но собрать — не главное. Тут работают люди, которые идеально в них разбираются. Например, с утра мы делали уход для лица — так называемый микромассаж. Знаю точно, что эту процедуру нужно уметь делать правильно. За счет выверенной частоты и вакуума мастер с помощью аппарата захватывает точно определенную толщину жировой складки и работает с ней. Идет мощная стимуляция и выработка фибробластов и эластина, которые способствуют укреплению контуров. И все это вместе с очень заметным лимфодренажным эффектом. Приятная деталь: каждую процедуру здесь завершают наложением коллагенового листа. То есть вас не просто отпускают с процедуры, а дают максимальное ощущение заботы. Для меня такие детали — дороже золота.
—
Когда вы собираетесь в подобные «поездки для себя», что становится самым важным в выборе места? Сколько стоит, кто владелец, какие аппараты будут использованы?
—
Главное — даже не деньги и уж точно не имя владельца. Безумная нехватка свободного времени — абсолютный московский бич. Поэтому мне нравится, что здесь моя трехдневная программа расписана очень плотно: мною реально занимаются. Но есть и еще один момент. Посмотрите вокруг. Мы находимся на берегу невероятно красивого озера, спим с открытым окном и дышим свежим горным воздухом. В Москве можно купить все, но такого не будет. А ведь это очень важно и для внешнего эффекта, и для настроения.
—
Сегодня у вас еще была тренировка в зале. Представляю, как волновался ваш персональный тренер. К нему приехала не просто клиентка, а настоящий гуру.
—
Тренер был прекрасен. Улыбался, не ленился, выкладывался за этот час тренировки вместе с нами — все как надо! Я очень хорошо отличаю просто хороших специалистов по фитнесу от крутых. Этот парень — из последних, поэтому он тут и работает. К тому же тренироваться здесь — одно удовольствие. Позанимался в зале — и можешь выйти на террасу с невероятным видом на горы и озеро, продолжить упражнения на свежем (!) воздухе. Воистину бесценное ощущение.
—
Учитывая наличие у вас серьезного медицинского образования, для таких мест вы определенно становитесь очень сложным клиентом…
—
В каком-то смысле да. (Улыбается.) Я очень избирательна. У меня несколько разных дипломов, достаточно практики, я очень разборчива в процедурах и многое пробовала, поэтому особенно тщательно оцениваю массажи. Еще до приезда в клинику я слышала, что она гордится своими специалистами по тайскому массажу. Вчера я его попробовала. Могу сказать, что мне понравилось. Если сделать несколько таких процедур, точно будет результат. Самое главное, было видно: мастер знает, что делает, и заботится о том, чтобы достигнуть определенных целей. Я сказала ей, что у меня болит спина, и она реально постаралась решить мою проблему. С точки зрения всех движений была абсолютно четкая и правильная проработка мышц. Правда, я бы делала сухой массаж, а здесь он идет с маслом по телу. Вероятно, так больше нравится клиентам.
—
Многие зарубежные специалисты отмечают, что в России невероятно высокий уровень мастеров по массажу. Вы с этим согласны?
—
Так и есть! У нас в стране и своя школа массажа очень хорошая, и мастера стараются обучиться как можно большему количеству техник, поэтому обычно могут использовать массу разнообразных приемов. Идеальный массаж — это когда мастер смотрит на проблемы и прибегает сразу к нескольким методам, чтобы решить их. Повторюсь, в России с этим все прекрасно.
—
Как вы считаете, что самое простое, но при этом очень полезное человек может в первую очередь сделать для себя и своего организма, приезжая в подобные «места здоровья»?
—
Знаете, вот я проснулась сегодня, посмотрела в окно, увидела солнце, озеро, горы. И поняла, что в таких местах особенно легко делать для себя что-то правильное и хорошее. Просто вставайте и идите гулять, ходите пешком, впитывайте в себя всю эту красоту. Но, в отличие от многих других мест с похожей концепцией расслабления, детокса или похудения, в этой клинике мне нравится микс: ты живешь в тишине и спокойствии, но не в дикой местности. 15 минут пешком — и ты в сердце Монтрё. И какой дорогой тебе предстоит идти! Прямо от клиники можно совершить променад у озера, в тени деревьев — настоящее ботаническое чудо природы, на ходу все время хочется доставать телефон и фотографировать.
—
Но, возвращаясь домой, в Москву, мы теряем многие из этих плюсов. Гулять или ездить на велосипеде вдоль озера — не то же самое, что заставить себя выйти на улицу в минус 20…
—
Именно по этой причине я и придумала Encore. В городе, с нашими сумасшедшими скоростями и стрессом, очень нужны места, куда ты заходишь — и чувствуешь, что там совсем по-другому течет время. Места, где ты попадаешь в руки профессионалов. Мы первым делом проверяем состояние клиента и его возможности с точки зрения занятий спортом. Человеку советуют, что ему лучше делать, а чего избегать, и только после этого составляется программа. Для занятых и вечно спешащих людей, которые принимают в своей жизни миллион решений, самое приятное — когда хотя бы что-то за тебя решают другие люди. И ты доверяешь им. Именно поэтому, с одной стороны, важно уезжать на несколько дней в такие места, как эта клиника, отключать голову и доверяться профессионалам, а с другой — ни в коем случае не бросать спорт и правильное питание, когда возвращаешься домой.
—
Какова главная мотивация лично для вас: зачем следить за питанием, весом, количеством выпитого алкоголя? Ну, помимо стройности.
—
Это как раз то, о чем пишет ваш сайт Posta, — о качестве жизни. Не просто о размере твоего платья и о том, хорошо ли ты выглядишь на фото. Хотя и это очень важно, правда же? Вопрос в том, как ты живешь и как себя чувствуешь. Лишний вес влияет на то, болят суставы или нет, болит голова или нет. Многие приходят в зал не потому, что им не нравится собственное отражение в зеркале. Они к нему привыкли. Людям хочется избавиться от постоянной хандры, нехватки энергии, маленьких сигналов: тут заныло, там заболело. Зачем зарабатывать кучу денег и тратить на это время, если в твоей повседневной жизни постоянно что-то не так? Это даже нелогично.
—
Многие «заедают» стресс, а для других вкусная еда — слишком большое удовольствие…
—
Но еще большее удовольствие я получаю, когда вижу себя красивой и здоровой. На моей внутренней чаше весов это ощущение определенно имеет большее значение, чем удовольствие от еды. И потом, вкусная еда вполне может быть полезной: просто сокращайте размер порций. Здесь, в клинике, мне понравилось еще и то, что тебя не сажают на 800 калорий и не подают с утра до вечера непонятные блюда или просто листья салата. Нет, у меня есть ощущение, что я сходила на ужин в ресторан, я не оторвана от жизни. Просто все блюда сбалансированы, и еды не очень много. К счастью, организм быстро привыкает к небольшим порциям. Спорт и правильное питание дают энергию, тебе хватает сил на гораздо большее количество вещей, ты проще просыпаешься утром, лучше спишь, у тебя гораздо реже «без причины» портится настроение. Во многом так происходит из-за того, что меняется вся система метаболизма, перестраиваются все внутренние процессы: организм способен воспринимать большие нагрузки, он становится более выносливым.
—
Как-то от своего хорошего знакомого я услышала такое мнение: «Зачем ты едешь куда-то на выходные, как у тебя сил хватает? Я так устаю за рабочую неделю, что субботу и воскресенье хочу лежать и просто ничего не делать!»
—
Я когда-то тоже так рассуждала, но потом поняла: это не психология и не усталость, а просто физическое состояние. Я помню себя раньше: у нас порой был сумасшедший график, мы себя не жалели, работали вообще без выходных. А когда вдруг выдавался день, который можно было провести дома, я не вставала с дивана. Сейчас жизнь и ощущения поменялись: тебе хочется активности, чего-то интересного в выходной день, иначе кажется — ты и не живешь вовсе, а просто вечно куда-то бежишь!
—
И снова вопрос — откуда брать силы?
—
В том-то и дело. Даже на качественное общение с родными и друзьями, на кино, совместные поездки и прочие семейные активности тоже требуется энергия. Я давно поняла, что нужно переключаться — и делать это активно. Никогда нельзя все время только работать или только отдыхать. Надо постоянно чередовать занятия, и тогда ты сам не заметишь, как втянешься в другой ритм. Нужно в какой-то момент к этому прийти. Как люди бросают курить? Я сама, например, когда-то курила. Начала еще в институте, о чем очень сильно жалею. Но в какой-то момент я спросила себя: слушай, ты современный человек вообще, что ты делаешь?! И просто перестала курить — и все. Ровно так же можно поступать и со всем остальным. Привычка переключаться отлично работает.
—
Мы живем в эру соцсетей, и у нас, похоже, окончательно сформировалось два лагеря. Одни постоянно выкладывают фото из спортзала или рассказывают о том, чего ни в коем случае нельзя есть или пить, чего нельзя делать, говорить, думать. Другие уже настолько устали от постоянного ЗОЖ-зомбирования, что потихоньку отписываются даже от друзей.
—
Я согласна: всегда нужна золотая середина. Казалось бы, я именно тот человек, который активно во все это погружается каждый день: фитнес, здоровье, питание — моя работа.
Но мне, например, совсем не хочется вечно поучать кого-то в «Инстаграм* (*Meta Platforms Inc. (Facebook, Instagram) — организация, деятельность которой признана экстремистской, запрещена на территории Российской Федерации)» или «Фейсбук* (*Meta Platforms Inc. (Facebook, Instagram) — организация, деятельность которой признана экстремистской, запрещена на территории Российской Федерации)», говорить, что надо и что не надо. Давать время от времени классные советы, мотивировать друзей и подписчиков — это здорово, я всегда за. Но навязывать свое мнение и свой стиль жизни — уже слишком.
«За время отдыха в клинике я открыла для себя несколько интересных аппаратов и средств, но, пожалуй, самое сильное впечатление — косметика Swiss Perfection. Правильный состав, мощный anti-age, заметный результат. Недаром создатель этого бренда — тот самый человек, который в свое время придумал La Prairie».
—
У меня, например, несколько раз именно по этой причине не получалось работать с тренером в зале. Попадались те, кто просто «зверел» от того, что я живу не так, как они считают нужным, питаюсь не так, двигаюсь, отдыхаю. И я бросала: и этого тренера, и занятия.
—
Мне это очень знакомо. Раньше я руководила компанией тренеров под две тысячи человек, и, собственно, среди них были так называемые фрики, с которыми приходилось проводить прежде всего психологическую работу. Существуют и тренеры, и клиенты, которым очень важно, чтобы все вокруг жили только по их правилам. Мое мнение таково: как только ты начинаешь в чем-то перебарщивать, ты тут же перестаешь быть успешным. Понятно, что для многих продвигать одну тему, биться в одну стенку — чуть ли не единственное, что выделяет их из толпы. Была бы, например, просто симпатичная девушка, которая живет как все. Но совершается своеобразный маркетинговый ход: она начинает повторять одно и то же каждый день — например, она постоянно куда-то бежит. Люди постепенно это запоминают, у нее появляется узнаваемый ярлык. Но я возвращаюсь к тому, о чем мы уже говорили: нужно уметь переключаться на разные вещи, иначе либо вам, либо окружающим это надоест!
Детали
Clinique La Prairie
laprairie.ch/ru
