Едим не дома с Марией Лобановой: румянец как коктейль, блюда от голограммы и много вкусного мяса

У проекта El Gaucho довольно солидный для ресторана возраст — 25 лет, но премиальный стейк-хаус как настоящий аргентинец музыку любит и ценит. Настолько, что совместно с Московским международным Домом музыки предлагают сет «До и после музыки». В рамках коллаборации весь сезон не придется думать, как провести время в ожидании концерта: ресторан всего в нескольких минутах ходьбы прогулочным шагом от Дома музыки.

До наступления лета (и конца концертного сезона) в знаменитом стейк-хаусе можно собрать сет-конструктор на свой вкус, выбрав на закуску куриный паштет с бриошью или брускетту со страчателлой и печеным перцем, салат с жареным артишоком или зеленый салат с цыпленком. Но сложнее всего будет с горячим: тут и фрегола с томлеными говяжьими щечками, и стейк пиканья, и аргентинская колбаска на гриле или кальмар с брокколи. И для любителей музыкальной классики — классика десертная, тирамису, который официанты положат на тарелку прямо при госте из немалой керамической формы.

Коллаборация не обошлась без подарков: «музыкальный сет» будет доступен при предъявлении билета на любой концерт ММДМ, а по специальным флаерам, что есть в холлах Московского международного Дома музыки, — скидка 10 % на основное меню ресторана El Gaucho.

На гастрономической карте знатоков отличных стейков, кажется, прибавилась еще одна точка: в ТДК «Смоленский пассаж» открылся новый ресторан GOODMAN Prime. Вместе с тем, что уже есть неподалеку от Красной площади, он становится уже сетью премиальных стейк-хаусов, где все по высшему разряду.

Бренд-шеф Юрий Орешкин о мясе знает буквально все — от того, на каком корме бычков выращивают, до секретов идеального вызревания и готовки самих стейков.

Гостям предложат авторский салат GOODMAN со стейком, пирог мясника с говяжьим ребром и томленую мраморную говядину с картофелем и овощами. А отдельный раздел стейков, где нашлось место и альтернативным, категории чойс, и прайм и стейкам сухого вызревания Ти-бон, Шортлойн, Портерхаус, Ковбой и Томагавк, называют «королевским». И, конечно, подберут то самое идеальное вино, благо разнообразие винной карты это позволяет.

Ресторан рискует быстро занять первые строчки ценителей добротных обедов и ужинов и, несмотря на то что на первом этаже есть 20 посадочных мест, а на втором — 80, не считая отдельных VIP-комнат на 8 персон, это стоит иметь в виду.

Красивая во всех смыслах коллаборация ресторана традиционной итальянской кухни Garda в историческом особняке на Петровке и бренда декоративной и уходовой косметики Shik от топ-визажиста и бьюти-инфлюенсера Натальи Шик — отличный повод поднять себе настроение в осенний день.

Связующей идеей стала совместная любовь к самому большому озеру в Италии у подножья Альп, в честь которого назван ресторан, а модный косметический бренд выпустил карандаш для губ в оттенке Garda, помимо более 250 декоративных и уходовых средств в сдержанно элегантном дизайне.

При заказе специального коктейля Lavender Kiss в лавандовых тонах на основе водки, настоянной на цветах синей клитории с тропическими нотами личи и приятной кислинкой лимона, и десерта Italian Lips, где шоколадный бисквит в форме женских губ под красным велюром скрывает кофейный ликер и шоколадно-карамельный мусс, — полноразмерный карандаш Shik в элегантном темно-коричневом оттенке Garda в подарок.

Мясной ресторан «Жажда крови» Павла Поцелуева, где он — совладелец и бренд-шеф, несмотря на интригующее название, пользуется славой места с весьма успешными авторскими гастрономическими экспериментами. А поиск новых смыслов и тяга к свежим впечатлениям привели к красивой коллаборации с художницей галереи SAMPLE Елизаветой Глушковой.

И теперь гости «Жажды крови» могут не только познакомиться с четырьмя ее работами из серии «Окаменей», над которыми хочется замереть, размышляя, но и попробовать напитки из концептуальной карты с иммерсивными коктейлями от шеф-бартендера Дарьи Тябутовой. При этом каждый напиток не только удивляет сочетаниями вкусов и текстур, но и олицетворяет противоречивые эмоции: любовь, зависть, удивление, гнев, нежность и даже ревность.

«Бабочки в животе» стали легким Amaranth с пряным джином, малиной и игристым, Outrénoir с черной текилой, клубникой и чили напоминает о темной стороне жизни, а в ярком Carmine c красным вермутом, томатом и базиликом отразилось волнение, что покрывает лицо румянцем.