Готовимся к морозному февралю со вкусом: пробуем разные виды граппы в Villa Pasta и отмечаем День водки, вспоминая Менделеева в Drinks@Dinners. Главные деликатесы недели — морские ежи в Regent, лучшие завтраки — в Tehnikum, «комфортное» меню — в Hands, а повод поехать в Питер — открытие ресторана «Речной».
Regent: сезон морских ежей
Премиальный мясной ресторан Алексея Пинского Regent объявляет сезон морских ежей: дикий, натуральный продукт с ярким вкусом станет главным героем нового специального меню. Ставка – на первозданный вкус и минимальное количество «сопутствующих» ингредиентов. Особого упоминания стоят суши с икрой морского ежа и черной икрой и фирменное филе-миньон с икрой морского ежа и костным мозгом!
Специальное меню:
- Морской еж с черной икрой
- Паста с морскими ежами
- Филе-миньон с икрой ежа и костным мозгом
- Суши с икрой морского ежа и черной икрой
- Ролл с тунцом торо и икрой ежа
Детали:
Плотников пер., 12,
тел.: +7 (926) 435-55-54,
www.regent.rest
Новый ресторан: «Речной», Санкт-Петербург
Пришвартованный на Мытнинской набережной трехмачтовый парусник идеологи и соучредители проекта Равиль Шайхайдаров и Екатерина Поташова в ближайшее время решили полностью переоборудовать — и превратить «Летучий Голландец» в один из самых амбициозных ресторанных проектов страны. В рамках мультиформатной концепции на территории площадью более 3000 квадратных метров расположится целая экосистема из четырех ресторанов, панорамного бара и банкетного зала. Пока что отправляемся на дегустацию в двухэтажный ресторан «Речной». Занимаем столик с панорамным видом на город (а как потеплеет — столик на террасе на верхней палубе с видом на Стрелку Васильевского острова!) и изучаем меню шеф-повара Александра Стегэреску.
