Едим не дома: Ночь музеев в гранд-кафе «Dr. Живаго», гастрономический гест в Sage и испанские специалитеты в El Pimpi

В ресторане Sage Владимира Перельмана и Дмитрия Блинова 13 мая пройдет гастрономический гест. На кухне Дмитрия Голенина соберутся шесть звездных шефов: Мария Дементьева (Saro, г. Санкт-Петербург), Антон Долбнин (Nichi, Marco Polo, Hedoníst, Shaxta, г. Уфа), Михаил Михайлов (Sadko, «Дзе», «Дзеими», г. Красноярск), Артем Лаптев (Fine Group: «Чирэм», «Аулак», Gina и др., г. Казань), Том Халпин (Maya, Bruno, Layerz Bakery, г. Москва) и Евгений Матусевич («Сеновал», «Потроха», «Коптильня», «Эбби», г. Воронеж). Ужин будут готовить в честь презентации нового выпуска журнала Bones, приглашенным редактором которого стал шеф Sage, а авторами — его гости.

15 мая в ресторан El Pimpi на Большой Никитской, 12 придет популярный шеф, ученик Дани Гарсиа — Alejandro Rivera (Suelo Paris) с гастрономическими специалитетами, вдохновленными испанской культурой и традициями. Он подготовил семь тематических блюд, раскрывающих особенности жизни Средиземного побережья. Некоторые из позиции меню останутся в качестве special-меню в ресторане на две недели.

А в ресторане Harvest впервые запустили завтраки! Шеф-повар Дмитрий Блинов разработал самое зеленое и свежее меню для завтраков среди ресторанов Duo Band. Основой утреннего меню стали тыква, кейл, цветная капуста, рукола, спаржа и базилик. Завтраки в Harvest подают каждый день с 9:00 до 13:00 часов.