Изучаем первые летние веранды, встречаем нового шефа и поем оду крабу!
GRACE Bistro
GRACE Bistro открывает новый сезон с новым шефом: Максиму Ершову 28 лет, и он уже работал в командах Андрея Шмакова, Антона Ковалькова, Вячеслава Казакова и Дениса Иванова. В GRACE Bistro в тандеме с бренд-шефом Владимиром Чистяковым он уже представляет полдюжины новых блюд.
![Максим Ершов](https://posta-magazine.ru/wp-content/uploads/2023/05/01_edim-ne-doma-04-05-2023_posta-magazine.jpg)
Что пробовать:
- Карпаччо из кабачка с трюфельной заправкой и маринованными черри
- Крудо из сибаса в соусе из красных апельсинов
- Зеленый салат с печеным авокадо
- Кабачок качо э пепе
- Фаланга краба с картофельным пюре, сморчками и крабовым бербланом
- Паннакотта с виноградом