Последние две недели до Нового года самые суетливые. И именно в это время многие девушки, стремясь сбросить лишние килограммы, лихорадочно садятся на диету, отказывая себе в одном из важных удовольствий — еде.
Мы решили выяснить,
обязательно ли истязать себя голодом, чтобы быть в прекрасной форме.
Надо ли голодать, чтобы похудеть, или можно расстаться с лишним весом, не прибегая к радикальным мерам? Мы решили провести эксперимент, как, не испытывая ни на секунду чувство голода, стать стройнее. И вот, что получилось.
Идея этого проекта началась с одного очень позитивного рабочего звонка. На другом конце провода бодрый мужской голос с увлечением рассказывал о диете Маргариты Королевой «Королевский рацион». Скажу честно, до этого момента я ни разу в жизни не сидела ни на одной диете и с лишними килограммами не боролась. Не знаю, что на меня нашло в этот момент, но молодой человек был настолько убедителен, расписывая преимущества диеты, что я сначала посмеялась вместе с ним, потом недоверчиво задала пару вопросов, а когда мне пообещали за девять дней сбросить около 9 кг и при этом не быть ни секунды голодной, неожиданно для самой себя решила: «Попробую!» А чтобы не быть одинокой, предложила в редакции провести эксперимент — можно ли держать вес под контролем и при этом не бросаться на окружающих от голода? Добровольцы нашлись довольно быстро.
Анастасия Зарипова, директор отдела «Красота»,
тестировала «Королевский рацион» от Маргариты Королевой
У Маргариты Королевой сразу несколько программ для снижения веса. Мне предложили «Разгрузку», но можно выбрать и другую — для этого достаточно зайти на сайт и погулять по нему. Заодно обогатитесь интересными сведениями и узнаете много нового о правильном питании. Курс из девяти дней разделен на три этапа по три дня. Каждый блок — отдельные монодиеты, у каждой из которых своя цель: очищение, снижение веса и восстановление.
Прежде чем решиться на такой эксперимент, советую, во-первых, проконсультироваться с врачом, поскольку есть ряд противопоказаний (о них позже), а во-вторых, запастись терпением. Это только кажется, что 9 дней — ерунда. Учитывая, что в этот период придется отказаться от привычных и любимых радостей в виде кофе, чая, сладкого, алкоголя и т.д. — это много. Чтобы не было соблазна «соскочить» с диеты, вам регулярно будет звонить куратор. Со мной на связи постоянно была милая девушка, которая не только подбадривала, но и подсказывала, что делать, если, например, очень сильно хочется сладкого.
День 1-3: в красивой сумке-холодильнике кроме шести контейнеров с рисом я также нашла пару пакетиков травяного чая, бутылку воды, две порции меда и полный комплект приборов для еды. Есть рис оказалось вполне терпимо, его предварительно вымачивают в шафрановой и шпинатной воде для более яркого цвета и тонкого вкуса. А если его еще разогреть и сбрызнуть лимоном, то получается вкусная еда, правда, совсем без соли. Рис очищает от токсинов и способствует выведению лишней жидкости. В последнем я убедилась к концу третьего дня, когда практически исчезли мешки и отеки под глазами, да и стрелка на весах показывала минус 1,5 кг.
День 4-6: было время цесарки, которую готовят в су-виде — в вакуумном пакете выдерживают мясо в воде при температуре менее 70°C. Цесарка получается сочной, мягкой, сохраняет вкус и аромат. За день надо съесть 600 г филе. Для меня это оказалось слишком много, и пара контейнеров остались нетронутыми. Хотя (меня предупреждали заранее), очень важно доедать каждую порцию. Куриное мясо — это белок, а белковая диета ускоряет обменные процессы и способствует сжиганию жира. К концу этого этапа я потеряла еще 800 г. И это, надо признать, очень здорово мотивирует и заставляет не бросать диету на полпути.
День 7-9: этот этап оказался самыми легким. Ровно в 6:30 раздавался уже привычный звонок в дверь, и я получала заветную сумку с едой. На этот раз — с разнообразными фермерскими овощами: баклажанами, кабачками, морковью, помидорами. Есть их было приятно, а главное — очень сытно. И еще мне показалось, что овощи помогают наиболее комфортно войти в обычный режим питания.
Мне кажется, «Разгрузка» — вариант для тех, кому надо срочно подготовить себя к важному событию. Увы, данная программа не подходит беременным и кормящим женщинам, людям, склонным к анемии и страдающим заболеваниями почек и желудочно-кишечного тракта. Кроме того, если вы простужены или только что выздоровели, лучше отложить диету на пару недель. В остальных случаях, если правильно соблюдать все рекомендации, пить достаточно воды и не пропускать приемы пищи, заканчивая последний не позже 19:30, то вполне реально избавиться от 2-5 лишних килограммов. Это очень продуманный сервис, который экономит время, что важно для вечно занятых работающих людей: на каждом контейнере написано, что разогреть на первый завтрак, ланч, полдник или ужин. К концу девятого дня я поняла, что хочу и дальше питаться также правильно и сбалансированно. И кстати, прошло два месяца, я перестала перекусывать баранками и печеньем, почти не пью кофе, стараюсь устраивать себе белковые дни. Мой вес снизился еще на пару килограммов и застыл.
Детали от Posta-Magazine
«Королевский рацион»
Тел.: +7 (499) 290 99 09
www.royal-ration.ru
Ника Кошар, директор отдела репортажей и интервью,
тестировала систему D-light
По заданию редакции я тестировала систему здорового питания D-light в течение недели. Создатели позиционируют ее как гастрономическое питание для стройности и красоты с доставкой на дом и уверяют, что за 21 день — именно столько времени длится программа — можно не только сбросить лишний вес (если он у вас имеется в наличии), но также и стать бодрее, веселее и милее. Да еще и время с нервами сэкономить. Потому что, во-первых, вам все будут привозить на дом, а во-вторых, питание станет сбалансированным и правильным, с нужным количеством калорий и всяких питательных веществ, что, согласитесь, немаловажно в условиях суровой столичной жизни.
Для начала мне предложили выбрать программу питания. Всего их восемь: «Восточный экспресс», «Дары моря», «Веган» (постная), 1200, 1500, 2200, 2800 калорий или индивидуальное меню. Поскольку со стройностью и с самооценкой у меня проблем нет, и «худеть» мне, в общем-то, особенно некуда, я выбрала себе нейтральную программу «Дары моря». В меню, которое, кстати, не повторяется ни разу, входят дикая рыба и свежие морепродукты, а также овощи и разные другие легкие блюда. Количество калорий: 1400-1500 в день — оптимальный для меня вариант (если честно, мне было очень страшно, что я умру от голода — в свои неполные 40 я ни разу в жизни не сидела на диетах, потому как практикую ненасилие над организмом и психикой).
И пара слов о том, как это было. Сначала милые девушки из сервиса уточнили, нет ли у меня аллергии, все ли продукты я хорошо переношу и как у меня обстоят дела с весом и здоровьем. Потом мы договорились, что каждое утро с 7 до 8 ко мне будет приезжать курьер и привозить сет на целый день. Стоит это удовольствие от 3960 рублей в день и мне, конечно, это все очень понравилось. Блюда были разнообразными, вкусными, от голода я не умерла, даже иногда мне казалось, что было слишком много еды. Упакована еда в красивые герметичные емкости, ее легко разогревать, что тоже немаловажно. Нет, я не похудела, но я и не ставила перед собой такой задачи. Зато я поняла главное — питаться сбалансированно возможно и даже не слишком сложно, к тому же от правильной еды можно получать настоящее удовольствие.
Детали от Posta-Magazine
D-light
Тел.: +7 (985) 282 22 21
www.diet-light.ru
Алена Ветошкина, директор по развитию и продажам,
тестировала систему GrinDin
Для недельного тестирования сервисов по доставке еды мне досталась компания GrinDin, слоган которой звучит как «Вкусно. Полезно. Удобно». Из предложенных вариантов меню я решила выбрать самое суровое (как мне казалось) — диету Дюкана. А чтобы еще больше усложнить задачу, остановилась на этапе «Атака», предусматривающем практически один белок.
Кто хоть раз сидел на системе Дюкана, знает, что выдержать даже 2-3 дня практически без углеводов — сложно, а полная неделя — настоящее испытание для силы воли. Зато, как говорит диетолог компании Grin Din Татьяна Залетова, «белковая диета — самая эффективная. Организм тратит колоссальное количество энергии уже на то, чтобы переварить и усвоить потребляемый белок, затем вывести продукты его распада, но при этом полностью обеспечен строительным материалом, что минимизирует потерю мышечной ткани».
Накануне доставки курирующий меня менеджер уточнила адрес, удобное время доставки на все дни, и есть ли у меня пищевая непереносимость или вкусовое неприятие каких-либо продуктов. Каждый день курьер приезжал в одно и то же время. Как это получается с учетом утреннего трафика — так и осталось для меня загадкой. Вежливый молодой человек передал мне довольно тяжелый термо-пакет, внутри которого я нашла коробочки с едой, воду, приборы и меню на этот день. Даже если вы переехали в новую квартиру, в которой нет кухни, — в пакете GrinDin есть все, что потребуется для всех приемов пищи в течение дня. «Удобно» — это точно про GrinDin.
Меню и качество продуктов меня удивили не меньше сервиса. Набор на день состоит из завтрака, второго завтрака, обеда, полдника, ужина, десерта и двух дополнительных перекусов. Вот перечень блюд одного лишь дня: оладьи из овсяных отрубей с лососем, запеченный ростбиф, филе дорадо на пару, куриные котлетки, шашлычки из креветок, творог с соусом из ягод годжи, бифидок питьевой, клюквенная пастила. Скажу честно — съесть все у меня не получилось ни разу. Обычно я не доходила до десерта, да и перекусы оставались нетронутыми. За неделю меню не повторилось ни разу. Качество блюд было ресторанного уровня, как говорится, «из-под ножа». Никаких ассоциаций с водянистой самолетной едой, чего я очень боялась. Так что «вкусно» в слогане компании определенно заслуженно.
В меню указана не только пищевая ценность каждого блюда, но и соотношение белков, жиров и углеводов. Баланс соблюден не только в ограничении потребления калорий, но и в поступлении с пищей всех необходимых полезных веществ. Диета без ущерба для здоровья — это действительно полезно. Через 7 дней я похудела на 1,5 кг. Возможно, это не очень много, но это были самые легкие и приятные 1,5 кг в моей жизни.
Татьяна Залетова, диетолог компании GrinDin
«Вопрос, который волнует всех, кому удалось снизить вес во время такого питания, — как правильно выходить из диеты, чтобы не растерять полученный результат? Я не устаю повторять: любые временные меры помогают временно, поэтому для удержания результата необходимо сбалансированно питаться и регулярно заниматься спортом. А для того, чтобы поддерживать вес в долгосрочной перспективе, необходимо:
- один день в неделю делать чисто белковым;
- увеличить физическую активность (прогулки не менее 60 мин. в день, отказ от лифтов, упражнения на поддержание мышечного корсета);
- избегать употребления простых углеводов и жирных продуктов: ограничить потребление жирной рыбы, мяса и птицы, молочных продуктов высокой жирности, а также крахмалосодержащих продуктов до двух раз в неделю;
- пить не менее двух литров воды в день».
Детали от Posta-Magazine
Grin Din
Тел.: +7 (495) 565 30 24
www.grindin.ru
Влада Покровская, директор отдела «Светская хроника»,
тестировала программу по снижению веса от Just for You
Не могу сказать, что целью тестирования программы от Just for You лично для меня было снижение веса. При росте 165 см мой вес 53 кг, что, в принципе, вполне нормально. Но вот эти 3 кг не давали мне покоя, без них я чувствую себя намного комфортнее. Поэтому, когда в редакции предложили протестировать программу по снижению веса «1300 ккал», я только обрадовалась. Для кого этот сервис? Как раз для таких, как я — кто хочет легко и без напряжения сбросить вес, а также для тех, кто любит вкусную и разнообразную еду. Да-да, я не оговорилась! Именно — вкусную и разнообразную. Меню разрабатывалось диетологом с учетом моих индивидуальных особенностей, и шеф-поваром, который во время приготовления отталкивается от моих пожеланий — я отказалась от мяса и птицы.
На протяжении недели мне каждое утро передавали термосумку с вкуснейшими блюдами — творожная запеканка, королевские креветки, сезонные ягоды, сырники, овощи, приготовленные на пару, — вот приблизительный набор блюд одного дня. И меню потом не повторялось. Сказать, что я была сыта, — не сказать ничего! Я, конечно, в курсе основ здорового питания и умом понимаю, что похудеть, отказавшись от еды, невозможно. Но вот как мне удалось скинуть те самые лишние три килограмма, оставаясь при этом сытой? Диетолог компании объяснила, что излишки веса уходят не из-за сокращения принимаемой пищи, а за счет энергетических затрат организма. То есть снижена калорийность блюд, но не их объем.
Этот сервис идеален для работающих людей, которым некогда «заморачиваться» по поводу соотношения жиров, белков и углеводов, думать о разнообразии рациона. Ну и, конечно, когда времени готовить совсем нет. Ты ешь, получаешь удовольствие от жизни, а в качестве приятного бонуса — худеешь. Так что есть и терять лишние килограммы возможно, теперь я это точно знаю!
Детали от Posta-Magazine
Just For You
Тел.: +7 (495) 707 53 53
http://justforyou.ru/
