Согреться промозглой осенью поможет не только пушистый плед и любимый кот. Этому способствуют и блюда вьетнамской кухни. Вы еще не были в кафе Богдана Вихарева? Поспешите исправить это недоразумение. Приятного аппетита!
Bо g Dan — небольшой уголок Ханоя неподалеку от Павелецкой. Порции большие, цены адекватные, а вкусы аутентичные.
Каждый день буквально нон-стоп вьетнамский шеф-повар Ши готовит традиционные блюда своей страны, а уют и атмосферу создают дружная команда, национальная музыка и украшения, привезенные из Ханоя. Домашнее заведение с большими порциями и оригинальным меню по приемлемым ценам собирает все больше поклонников: стрит-фуд на пике моды! «Летом 2018 года решили открыть заведение общепита. Остановились на концепции вьетнамского стрит-фуда, так как этот формат набирает популярность, и есть друзья из Вьетнама. За несколько месяцев нашли помещение, привезли шефа из Хайфона, проработали блюда и открылись в ноябре», — рассказывает Богдан Вихарев, основатель кафе Bо g Dan.
В лучших традициях вкусной и демократичной вьетнамской кухни цена на блюда не превышает 400 рублей, бизнес-ланч обойдется от 290 до 390 рублей. Впрочем, шеф-повар Ши готовит так вкусно, что ради порции Фо Бо или лапши Фо Чон кое-кто приезжает сюда и в выходные.
Детали
Часы работы: ежедневно с 10:00-22:00,
ул. Дербеневская, 3, тел.: +7 (495) 128-26-48
http://bogdan-viet.ru/
