Путешествие
Новый отель: Nobu Hotel Barcelona и легендарный ресторан ждут гостей

В деловом центре Барселоны, в нескольких минутах ходьбы от оживленной улицы Рамбла открылся новый отель — очередная жемчужина (или даже бриллиант?) в отельной «семье» Nobu Hospitality, основанной Робертом Де Ниро.

В создании империи Nobu актеру помогал кинопродюсер Мейр Тепер и легендарный шеф Нобу Мацухиса, ресторан которого станет, наверное, главным центром притяжения нового отеля.

Проектированием и строительством Nobu Hotel Barcelona занималась барселонская компания Selenta Group — известный мировой эксперт индустрии гостеприимства класса люкс. Новый отель расположился в деловом центре бурлящего города в районе Эшампле всего в нескольких минутах ходьбы от Площади Испании, оживленной улицы Рамбла и главного железнодорожного вокзала. Почувствовать энергичный ритм Барселоны в полной мере гостям помогут опытные консьержи, которые 24/7 обеспечивают доступ в самые интересные места города, скрытые от туристов-любителей. Осмыслить увиденное и сделать новые захватывающие открытия — на этот раз уже гастрономические — можно будет в ресторане той самой империи Nobu на верхнем этаже отеля. Возможно, захватывающий панорамный вид на Барселону и море и будет отвлекать вас от кулинарных шедевров шефа, но именно здесь и только так можно будет в полной мере почувствовать вкус и качество жизни, всю прелесть момента.

В меню ресторана, расположенного на 23-м этаже, и легендарные хиты (черная треска с мисо), и совершенно новые блюда, созданные под влиянием традиций испанской кухни. Микс японских гастрономических традиций, дополненный кулинарными впечатлениями от путешествий по
Южной Америке, позволил шефу разработать меню такое же яркое и оригинальное, как и сама столица Каталонии. Еще одной точкой гастрономического притяжения Nobu Hotel Barcelona станет лобби-ресторан Kozara. Гостей ждут — вы только вдумайтесь в это сочетание! — японско-каталонские тапас с саке и коктейлями на основе виски. Доступна круглосуточная доставка в номера — само собой разумеется.

В интерьерах Nobu Hotel Barcelona прослеживается философия традиционного японского искусства кинцуги («золотая заплатка»), подразумевающее реставрацию керамических изделий при помощи лака из сока дерева (уруси), смешанного с серебряным, золотым или даже платиновым порошком. Идея мудрости кинцуги в том, что трещинки и сколы — часть жизни любого объекта, бесценный опыт, поэтому их не нужно маскировать и забывать. Наоборот, мастерски подчеркивая их с помощью оригинальной техники, можно создать более интересный объект. Принципы этого японского искусства используются и в психологии: в стремлении к идеалу стоит помнить собственные ошибки и неудачи, так как именно они учат нас стойкости и делают теми, кто мы есть. Японская философия в интерьерах перекликается с работами Гауди. Отделка стен и потолков Nobu Hotel Barcelona осколками керамики — дань каталонскому гению. Над дизайном отеля трудились архитекторы бюро Rockwell Group. Им удалось гармонично совместить и традиционные японские орнаменты, и элементы хай-тека, и знаковые детали, вдохновленные динамичной Барселоной.

Кажется, идеальный отель не может быть еще лучше, но… Может! Уже скоро гостей пригласят в оздоровительный центр с тренажерным залом, просторный SPA-центр, а ресторан Kozara обзаведется собственной террасой для гурманских обедов.

Детали
Стоимость номера в Nobu Hotel Barcelona от € 250 за ночь.

Nobu Hotel Barcelona – Home

20 сентября 2019
Posta-Magazine для раздела Путешествие