Давно вы видели, чтобы популярный ресторатор (речь про Виталия Истомина) настолько влюбился в проект, чтобы…самому сесть за пресс-релиз? Вот и мы удивились. Обычно читаем релизы по диагонали (каемся!), но тут зависли. В хорошем смысле. В итоге публикуем его, не как обычно, сильно переписывая и добавляя своих авторских мыслей, а почти без изменений.
Итак, начнем с интерьера нового проекта Антона Пинского, Виталия Истомина и Артема Лосева. «В ее чертоги ведут широкие мраморные лестницы, спускающиеся каскадом как горные реки. Ее люстры, словно сияющие браслеты, переливаются, отражаясь в рисунках камня и поверхностях столов. Ее взгляд простирается далеко, каждый день встречая рассветы и провожая закаты. Аврора — богиня утренней зари — подарила свое имя нашему новому ресторану. И без единого выстрела произвела фурор, напомнив историю другой харизматичной «Авроры».
Особенно нам понравилось о локации. «Грандиозный и величественный ресторан, сверкающим крейсером врезавшийся в Трубную площадь». Это, кстати, на сегодняшний день — самый масштабный проект AVA Team. «На трех этажах площадью без малого тысяча метров расположилось два больших зала с общим светом, два приватных зала поменьше и просторный chef’s table, открывающий новую страницу в истории компании, образовательную и визионерскую. Днем здесь будут проходить обучающие тренинги для команды, дегустации, занятия школы барменов и школы сомелье. А вечером будут готовить сеты, знакомить с молодыми поварами AVA Team, приглашать на гастроли российских и зарубежных шефов, устраивать винные встречи и ужины мясного клуба. Все, чтобы открыв для себя „Аврору“, гости снова и снова находили повод для встреч, ведь для особых случаев повода искать не придется — изысканный выверенный дизайн Ирины Глик сделал AVRORA одним из самых красивых ресторанов Москвы».
