Ресторанная индустрия в Москве на высоте, тут есть все и даже немого больше. И в этом безумном разнообразии техник, вкусов и мировых традиций немного теряешься, когда ищешь ресторан по-настоящему… московский. Место, куда хочется сводить маму, которое хочется показать друзьям, которые знакомятся со столицей и это знакомство рифмуют не только с современностью, но и с очерками Гиляровского или старыми открытками. Мы такое место недавно нашли — стильное двухэтажное бистро Avero Mio, которое буквально погружает в размышления о времени и ценностях и эмоциях.
Вкус
Идея на выходные: ресторан Avero Mio — признание в любви Италии от старой Москвы
01 декабря 2025
Posta-Magazine
Название переводится как «по-настоящему мой» и отсылает и к фамилии Маурицио Веро, потому что это история про Москву, которая… влюблена в Италию. В XIX веке тут находилась лавка преуспевающего болонца, которую с любовью называли «у Веро» и где можно было найти вина, итальянскую посуду, книги по кулинарии и прочите атрибуты dolce vita по-домашнему.
Сегодняшнее меню этого места — это авторская интерпретация классических блюд от талантливых шефов Родиона Садовского и Анатолия Малышева. Оба они знают итальянскую кухню «на зубок» и могут удивить и безупречной утиной грудкой с пюре из батата, и классической пиццей. А за баром колдует Мурад Атабаев, который готовит в том числе аперитив с фенхелем, зерна которого Маурицио Веро когда-то рассыпал у входа в лавку на удачу! Приходите — и удача улыбнется и вам!
Детали:
Ул. Петровка 34, стр. 1,
тел.: +7 (495) 787-88-81
averomio.ru
Реклама: ООО «ФОРТУНА 34», ОГРН 1247700757314, ИНН 9728145230
Токен (erid): F7NfYUJCUneTTxWZaie6
01 декабря 2025
