В рамках программы Rocco Forte Nourish петербургский отель «Астория» представляет новое меню здорового питания совместно с проектом Just For You, созданным ресторатором Аркадием Новиковым и доктором Ириной Почитаевой.
Меню будет действовать в гостиной «Ротонда» и подаваться на любимых всеми фарфоровых тарелках с кобальтовой клеткой.
Быть приверженцем ЗОЖ — не значит превратиться в отшельника, выискивающего полезные травы на рынках и вынужденного отказываться от дружеских ужинов из-за боязни вновь пристраститься к «агрессивному» меню. Сегодня здоровое питание — часть концепции лучших отелей и ресторанов, в том числе и питерской «Астории», вместе с проектом Just For You представляющей с сентября этого года сбалансированное меню, одобренное не только гурманами, но и пристрастными диетологами.
Среди хитов меню, подаваемого в гостиной «Ротонда» с видом на Исаакиевский собор, —королевские креветки со свежими овощами и авокадо, морковный крем-суп с кокосовым молоком, цыпленок сувид с жюльеном из красочных овощей и филе белой рыбы с зеленой перловкой песто. Десерт также не отступает от строгих ЗОЖ-правил: обязательно попробуйте гречневое суфле с ягодным соусом и омбре из черники.
Детали
https://www.roccofortehotels.com/hotels-and-resorts/hotel-astoria
