Место и время: Москва, Трехгорная мануфактура. 20 июля.
Повод собраться: Презентация арт-проекта The Makers by The Balvenie, посвященного уникальному процессу создания односолодового виски The Balvenie и его мастерам. Внимательный наблюдатель согласится: за каждым шедевром можно увидеть человеческую историю с главным героем, верным своему делу. Утверждение, справедливое в применении ко всем областям нашей жизни, в том числе и к искусству вискокурения. Герои, посвятившие жизнь производству удивительного напитка с красивой историей, — это и бондарь, и медник, и мастера соложения и купажа, и другие сотрудники винокурни — люди, в совершенстве владеющие искусством ручного труда. Ими и восхищались гости вечера, которые получили бесценную возможность пройти путь производства напитка от ячменного поля до готового продукта.
The Balvenie — единственная винокурня Шотландии, развивающая пять традиционных ремесел, чьи принципы производства не менялись на протяжении века. Ячмень выращивают самостоятельно, что непросто, но именно так можно получить виски исключительного качества. Чтобы не отступать от традиций, построили собственную солодильню. Заботу о бочках для выдержки виски доверяют только штатным бондарям. Над созданием рукотворного чуда же колдует лично Дэвид Стюарт — первый мастер купажа, кавалер Ордена Британской империи.
