Идея дня: День рождения ресторана «Царская охота»

 
POSTA-Magazine
Все статьи автора
POSTA-Magazine

 

6 октября легендарный ресторан «Царская охота» празднует свой День Рождения

 
 
Идея дня: День рождения ресторана «Царская охота»

Здесь пируют очень вкусно

и с русским размахом

В этот «двухэтажный егерский шатер с забавами в виде водяной мельницы и деревянных мостиков без реки» приглашают даже президентов — удивить настоящей русской кухней. 6 октября «рублевский пир» от шеф-повара Дмитрия Каневского будет особенно безудержным: истинно русских размах и изыски яств сразят любого, даже видавшего виды гурмана. После угощений — развеселые народные гулянья! Кульминацией вечера станет концерт Владимира Преснякова, который исполнит свои лучшие песни. Пиво «Radeberger — премиум пилснер из Германии» и водочная компания «Превелон Рус» — почетные гости вечера.

Дмитрий Каневский:
Ресторан «Царская охота»

Начинал карьеру в ресторане при гостинице «Университетская», затем работал в МИДе, много времени проводил в командировках по Юго-Восточной Азии.
В 1990-х годах работал во втором частном ресторане Москвы «Якиманка».
Открывал в должности шеф-повара ресторан «Карина».
1995 — 1998 гг. — шеф-повар ресторана «Красная площадь» («La Plaza Roja») в Барселоне.
С 1998 г. — шеф-повар ресторана «Царская охота».


«Изюминка русской кухни — домашние заготовки и каши. Варенья, компоты, джемы, консервированные овощи — наша национальная гордость, и мы достигли в приготовлении этих блюд наибольших успехов».


 

 

 

POSTA-Magazine для раздела «Стиль жизни», опубликовано: 3 октября 2012

Похожие статьи | Новые статьи
 
 

Самое популярное за неделю на Post@-Magazine
1. Советник мэра Канн и президент Синдиката отельеров — о секретных адресах города и искусстве жить по-французски
2. Планы на лето: поместье Domaine des Etangs во французской провинции Шаранта и музей Bernardaud
3. Сельдереевый кефир, чай из мангольда и другие фантазии шеф-повара Кике Дакосты
4. Город за 48 часов: Хельсинки — город дизайнеров, морских развлечений и кулинарных открытий
5. Авто с Яном Коомансом. Panamera Turbo: на дороге, гоночном треке и виноградниках
6. Style Notes с Мариной Изиловой: великие и ужасные 1980-е

       
©2011—2017 «Post@-Magazine»
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.