В Париже открывается флагманский ресторан Café Pouchkine

 
POSTA-Magazine
Все статьи автора
POSTA-Magazine

С 30 ноября ценителей русской дворянской кухни ждут в Café Pouchkine... в Париже! На площади Мадлен, 16, в одном заведении площадью около 600 квадратных метров открылись ресторан, кондитерская, бар и чайный салон Андрея Деллоса.

 
 
В Париже открывается флагманский ресторан Café Pouchkine

В меню — блюда, разработанные в сотрудничестве с командой Алена Дюкасса, хиты московского «Кафе Пушкинъ» и новые кондитерские шедевры от Нины Метайёр, признанной ресторанным гидом Gault & Millau лучшим шеф-кондитером в 2016 году.

Внутреннее убранство «Кафе Пушкинъ» в Париже — своеобразного музея франко-русских отношений и русского классицизма — гениальная импровизация на заданную тему. Зал Екатерины II оформлен пилястрами с гротесками в стиле дворцов Павловска и Царского Села и цветочными гирляндами, в центре зала «Павловск» — камин из уральской яшмы, стены Парадного зала декорированы буазри тончайшей золоченой резьбы и медальонами на античную тему, библиотека кафе оформлена панелями из натурального дуба в стиле режанс, зал кондитерской — это симбиоз стилей Людовика XVI и ампира, а лестница, ведущая на второй этаж, сделана руками русских кузнецов в стиле Людовика XIV.

Под стать сложному декору — изысканная кухня, сочетающая лучшие гастрономические традиции России и Франции и включающая ключевые блюда московского «Кафе Пушкинъ», а также новинки, созданные командой Алена Дюкасса специально для Café Pouchkine Madeleine.

В Париже открывается флагманский ресторан Café Pouchkine

В Париже открывается флагманский ресторан Café Pouchkine

 

 

 

POSTA-Magazine для раздела «Вкус», опубликовано: 27 ноября 2017

Похожие статьи | Новые статьи
 
 

Самое популярное за неделю на Posta-Magazine
#PostaTravelNotes: Яна Рудковская и Евгений Плющенко на Королевской вилле в Jumeirah Vittaveli Maldives
Вкус Берлина: лучшие рестораны немецкой столицы
Эксклюзив: дизайнер Давид Кома — о жизни между Лондоном и Парижем, работе в Mugler и моральной зрелости
«Алкоголь? В Италии мы предпочитаем женщин!»: за что мы любим тренера Роберто Манчини
Досье: тренировки Barre
Мемуарный роман, или Разговор с Пытливым Читателем: интервью с Евгением Гришковцом

       
©2011—2018 Posta-Magazine
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.