После рассказа о гастрономическом путешествии в Южную Африку в ресторане «Рыбка» — самое время отправляться в Антарктиду!
Продолжаю мой рассказ
о презентации «Невероятная Антарктида».
Пришло время рассказать вам про Антарктиду и с чем ее едят, вернее, как туда попасть. С едой, мне кажется, всем должно было быть все понятно из моего предыдущего поста про наш тематический ужин под управлением шеф-повара из ЮАР Джонатана Молдана в ресторане «Рыбка». Если вы вдруг надумаете поехать в Антарктиду, прочитав мой рассказ, то Джонатан вполне может оказаться тем, кто отправится с вами, и будет радовать кулинарными изысками на Южном полюсе.
Для начала, хочу сказать несколько слов про организаторов этого вечера и, собственно, самого путешествия в Антарктиду — агентство Quest Travel. Хозяйку этого маленького агентства необычных путешествий Катю Позднякову я знаю уже очень много лет. Только, пожалуйста, не думайте, что она меня хоть когда-нибудь отправляла куда-то бесплатно, и я тут «бартер отрабатываю». Дело в том, что Катя управляет своим маленьким туристическим бизнесом от души и с удовольствием, и когда мне в голову приходит, к примеру, абсолютно сумасшедшая идея оказаться в самом центре Амазонки или рядом с кратером вулкана в Исландии, я обращаюсь именно к ней. Какое-то время назад я, конечно, пытался искать для себя других агентов, в надежде сэкономить или просто получить, что называется, second opinion, но всегда оказывалось, что тот вариант, который мне предлагали в Quest Travel, был самым лучшим по большинству параметров. Самое главное — если вас, как и меня, волнует качество, внимание к деталям и вы дорожите своим временем, то команда Quest Travel с блеском выполнит поставленную задачу и уложится в ваш бюджет. У этого агентства нет толпы клиентов, которые пытаются ухватить дешевый билет на распродаже, а есть проверенные годами друзья, путешественники со стажем, которые приводят новых. Вот, от души сказал!
В Quest Travel есть огромное количество необычных направлений, но сегодня речь пойдет про Антарктиду, куда из Кейптауна летает пока единственный самолет. Собственно, Антарктида появилась в портфолио Quest Travel, когда один мой знакомый, давний клиент агентства и человек весьма известный, решил отметить там свой день рождения. Он захотел отмечать свой юбилей в компании близких людей, и это должно было быть событие, которое запомниться на всю жизнь.
Думаю, не все знают, что в Антарктиду с 1980 года разрешены туристические поездки, и, прилетев в Аргентину или Чили в составе туристической экспедиции, вы можете попасть на Южный полюс. В среднем поездка на корабле занимает потом 2 недели, иногда, если океан штормит, то и все три. У моего знакомого не было столько времени — максимум дней 8-9, и надо было «уложиться». В Quest Travel справились с задачей и нашли секретный путь на этот далекий материк.
Невероятное путешествие моей мечты начинается с прибытия в Кейптаун (ЮАР). Именно оттуда специальный самолет, которым владеет компания White Desert, чьим эксклюзивным представителем в России является Quest Travel, еще через 6 часов доставляет вас на Антарктиду. Второе место на планете (как и Северный полюс), которое не принадлежит ни одному государству, и где нет часового пояса.
Самолет приземляется на станцию «Новолазаревская» — это одна из главных российских научных станций. Вас встречает антарктический джип — и через 15 минут вы оказываетесь в лагере. Не пугайтесь мороза — домики в лагере построены из специального эко-материала, поддерживающего внутри тепло, и оборудованы всем необходимым: душ, туалет, вместо спальных мешков и неудобных коек — полноценная кровать. Таких домиков на станции всего 6. Сразу становится понятно, что количество мест жестко ограничено, и это придает еще большую эксклюзивность маршруту. За один раз самолет привозит только 12 человек, которые оказываются наедине с айсбергами, ледяными пещерами и пингвинами.
Все время, пока вы находитесь в лагере, за вами присматривает настоящая команда профессионалов: это лучшие полярники, скалолазы, экспедиторы и спортсмены. Задача этой команды — сделать каждый день вашего пребывания в Антарктиде захватывающим. Вас ждут, как минимум, катание на лыжах (по ощущениям — почти как по лунной поверхности), красивейшие ледяные пещеры, величественные айсберги, кайт-ски и, конечно, скалолазание и хайкинг.
Но самое интересное в этом путешествии — то, ради чего многие стремятся попасть в Антарктику, — это пингвины! Вы полетите на отдаленный остров в Море Уэдделла, у берегов Западной Антарктиды — это самое чистое море на земле. Именно там расположены колонии самого крупного вида пингвинов на планете — императорских, которых можно встретить только на Антарктиде! Ваши гиды разобьют там лагерь и в вашем распоряжении весь день, чтобы насладиться уникальностью момента. Пингвина, чей рост может достигать 175 см, можно потрогать. Мне рассказывали, что он мягкий как кошка.
Мой знакомый сказал мне, что когда путешествие подходит к завершению, ты все еще не осознаешь, в каком необыкновенном месте только что побывал. Это понимание приходит со временем. Однажды я прочел, что с момента открытия материка в 1820 году там побывало меньше 1% всего населения Земли. И я, правда, мечтаю, что когда-то смогу там оказаться.
Детали от Posta-Magazine:
Ваши комментарии можете отправлять Константину лично на: kg@posta-magazine.ru
Страница дизайнера в Facebook* (*Meta Platforms Inc. (Facebook, Instagram* (*Meta Platforms Inc. (Facebook, Instagram) — организация, деятельность которой признана экстремистской, запрещена на территории Российской Федерации)) — организация, деятельность которой признана экстремистской, запрещена на территории Российской Федерации): www.#f/konstantingayday
Предыдущая статья
Celebrity Lifestyle с Константином Гайдаем. Гала-ужин в ресторане «Рыбка»
Как попасть в Антарктиду? Для начала нужно … совершить гастрономическое путешествие по Южной Африке!
Константин Гайдай, посол ЮАР в России Мандиси Мпахлуа и шеф-повар Джонатан Молдан
Рассказ о презентации «Невероятная Антарктида»
в ресторане «Рыбка» — в моем сегодняшнем блоге.
Я очень люблю путешествовать! К моему огромному сожалению, Земля такая большая, а работы так много, что по-настоящему поездить по миру мне удается не так много и часто, как хочется. А хочется ОЧЕНЬ!!! Поэтому, если позволяет время, я всегда стараюсь посещать презентации, где рассказывают о поездках в далекие точки нашей планеты. Вдруг когда-то у меня появится возможность оказаться там.
В прошедший четверг в ресторане «Рыбка» состоялась одна из таких презентаций. Мои друзья из агентства Quest Travel рассказывали о том,как попасть в Антарктиду. История очень интересная! Но сразу предупреждаю — безумно дорогая, хотя того абсолютно стоящая. В общем,я уже попросил прислать мне презентацию, которую тогда увидел, чтобы подробно представить ее вашему вниманию на страницах Posta-Magazine чуть позже. А пока поговорим про то, с чего все началось.
Вообще «Рыбка» — один из моих любимых ресторанов проекта Ginza Project в Москве. Каждый раз, когда я захожу в этот ресторан с огромным аквариумом, открытым баром и витринами с искрящимися ледовыми россыпями, мои глаза разбегаются от изобилия морских щедрот. Лобстеры, лангусты, лангустины, омары, камчатские крабы, мидии, устрицы, гребешки, улитки, кальмары, креветки всех цветов радуги, сибас и тюрбо, морские языки, ежи, ерши и черти — кажется, все океаны и моря сошлись в этом особнячке в Плотниковом переулке. Рыба живая, рыба свежая, рыба на льду, белая, красная, золотая. На пару, на гриле, запеченая, в соли, севиче, крудо, в любом виде, как пожелаешь… Теперь понятно, почему я люблю «Рыбку»?
Читать далее…
