Новости
Ресторан дома: интерактивный онлайн-ужин «Владимир Хасегава и Зайю Мухин»
Ресторан дома: интерактивный онлайн-ужин «Владимир Хасегава и Зайю Мухин»

Изобретательный японец и неутомимый русский представят совместное сет-меню 29 мая в 17:00.

В свое время Зайю Хасегава в токийском ресторане Den (11 место в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants и 3 место в Asia’s 50 Best Restaurants) перевернул представление японцев о кайсэки (традиционной высокой японской кухне), добавив в нее легкости и юмора.

Владимир и Зайю — давние друзья и уже готовили вместе на зимнем фестивале Ikra. 29 мая в 17:00 вас ждет очередной ужин в 4 руки от лучшего шеф-повара Японии и лучшего шеф-повара России и новое фантазийное меню:

  • Хендролл с тунцом
  • Желтохвост, понзу, черешня
  • Омлет с крабом чаванмуши
  • Мисо-борщ
  • Лосось, солод и красная икра
  • Домбури и томленое говяжье ребро
  • Зелёный салат

Вырученные за ужин деньги пойдут на выплаты зарплат сотрудникам холдинга WRF.