Рестораны хорошенько подготовились к чемпионату мира по футболу: не только установили телевизоры в залах, но и разработали специальные меню.
Сашими из тунца, карпаччо из осьминога, утка конфи и множество других закусок — мы выяснили, как работала фантазия Жереми Урюти, шефа ресторана Le Restaurant.
На период с 14 июня по 15 июля в ресторане Le Restaurant решили организовать целый кинотеатр — ни больше ни меньше. Причем строго тематический — разумеется, футбольный: в зале установили большой экран, на котором будут показывать все игры ЧМ-2018.
Дополняет спортивную программу отдельное меню. Шеф-повар Жереми Урюти вышел далеко за пределы стандартного набора болельщика: орешки-сухарики-чипсы. Любителям футбола он предлагает сопровождать матчи большими порциями на компанию или блюдами из разряда «успеть съесть за девяносто минут». В меню — целые плато мясных деликатесов, креветок или морепродуктов, ассорти рыбных блюд. Такие наборы как нельзя лучше сочетаются с вином — особенно при учете действующей скидки в 15% и специального предложения: от 250 рублей за бокал.
Если крабы и сашими — деликатесы для вас слишком сложные, а заедать динамичную игру вы предпочитаете по старинке бургерами и начос, то в меню можно найти новинку — бургер с фуа-гра, а также полдюжины сортов пива.
-
Панаше из рыб и морепродуктов — 1400 рублей
В него входят тартар из дикого сибаса, сашими из тунца, лосось и карпаччо из осьминога. -
Мясные закуски — 1500 рублей
Риеты, брезаола, сальчичон с трюфелем и вяленая говядина «Билтонг». -
Плато с морепродуктами — 2800 рублей на двоих, 4900 рублей на четверых
Тигровые креветки, фаланга камчатского краба, мини-осьминоги, кальмары с морскими гребешками, мягкопанцирный краб. -
Плато с креветками — 2200 рублей
Обжаренные с розмарином белые ваннамей, розовые и дикие креветки. -
Плато с мясом — 1900 рублей на двоих, 3800 рублей на четверых
Маринованный в темном пиве ягненок, копченая утиная грудка, свинина по-канзасски, утиные ножки конфи и пастрами. - Бургер с фуа-гра, рукколой, грибным соусом и начос — 980 рублей
Детали
2-я Звенигородская ул., 13, стр. 1,
тел.: +7 (495) 258-28-08 / +7 (499) 244-07-72
