Вкус

New Year Ideas. Сладкие подарки от «Кафе ПушкинЪ»

Новогодний торт — дело ответственное, и его приготовление лучше доверить профессионалам.

Набор «Санки», торт «Маскарад»
и торт-полено «Орсе»:

вряд ли вы сможете остановить свой выбор на чем-то одном.

В наборе «Санки», сделанном из черного шоколада и покрытым съедобным золотом, сладкоежки найдут пряничного человечка, шоколадного Санта-Клауса, карамельную клюшку, золотой и серебряный шарики, трюфель «миндаль-вишня» и макарони «малина-ваниль», «вишня-фисташки», «малиновый морс», а также сделанные из марципана традиционные атрибуты Рождества — носочек и колпачок. А торт «Маскарад» наполнит вам коробку, полную ярких елочных украшений. Правда, съедобных: торт из бисквита сашер с крамблом прослоен муссом латте и малиновым и шоколадным кремом, и подается в коробке, сделанной из молочного шоколада.

Но герой новогоднего стола — легендарный торт—полено «Орсе», который напомнит о полотнах великих импрессионистов из парижского Musée d’Orsay. Торт был создан по запросу самого музея в стиле пуантилизма Поля Синьяка и презентован в Musée d’Orsay. Десерт оформлен разноцветными лепестками из пастилажа, схожими с широкими мазками кисти художника. Внутри — бисквит дакуаз с крамблом, прослоенный грушевым желе, карамельным и ванильно-сырным кремом.

Детали от Posta-Magazine:
Кафе «Пушкинъ»
В продаже с 15 декабря
Тверской бульвар, 26

 

 

 

13 декабря 2013
Posta-Magazine для раздела Вкус