Путешествие

Идея на каникулы: тихая роскошь отеля St. Regis Bali

18 марта 2024

Алёна Ветошкина
директор по развитию Posta-Magazine

Продолжая тему путешествий по Бали, хочу остановиться на самом респектабельном курорте острова — Нуса-Дуа. Это место очень любят туристы из России за уникальные для острова пляжи из светлого песка и голубую прозрачную воду. Такого длинного пляжа, местами напоминающего Карибы и Майами, больше нет нигде на острове. Если отпуск для вас обязательно должен включать пляжный отдых, я советую хотя бы часть времени провести на Нуса-Дуа. Также отличительной особенностью этого района является немноголюдность и чистота. Территория полуострова Букит, на котором расположен курорт, довольно закрытая. Здесь могут находиться только проживающие в отелях гости, персонал и немногочисленные проживающие здесь, местные. Частная торговля без специальной лицензии на Нуса-Дуа запрещена, поэтому на пляжах нет продавцов сувениров, которые очень назойливы, например, в Куте. Еще одна отличительная особенность пляжей Букита — это чистота. Мусор и пластик за последние 10 лет стал огромной проблемой для Бали, и только в Нуса-Дуа пляжи убираются три раза в день, поскольку здесь находятся в основном пятизвездочные курорты. Один из самых роскошных и больших — St. Regis Bali.

Курорт St. Regis занимает территорию 19 гектаров и построен по типу традиционной балийской деревни. На такой большой площади одновременно отдыхают не более 250 человек, большая часть которых занимает отдельные виллы со своими бассейнами. Даже в высокий сезон общественные пространства отеля не выглядят перенаселенными. Гуляя по территории, складывается впечатление, что отель почти пустой, и только на завтраке становится понятно, что гостей довольно много, просто все они рассредоточены и не мешают друг другу.

Центр притяжения курорта — это, конечно, пляж с фирменными красными зонтиками. Мне кажется, я не видела на Бали более фотогеничного пляжа, чем в St.Regis. Помимо стиля, хочу отметить удобство и функциональность всего, что нужно для комфортного отдыха у океана. Мягкие пляжные шезлонги на внушительном расстоянии друг от друга, большие зонты, холодная питьевая вода, приятные комплименты в виде сорбета и арбуза. На пляже работает бар с коктейлями, можно заказать напитки и закуски прямо к шезлонгу. Меня очень порадовало отсутствие громкой музыки. Тишина — вот чего не хватает жителю мегаполиса больше всего, и здесь это понимают.

Стиль номеров и вилл можно назвать одним словом — роскошь. Но это роскошь очень сдержанная и интеллигентная. Когда много путешествуешь, начинаешь отмечать, когда роскошь кричит, а когда говорит в полголоса. По-настоящему респектабельные отели тихие во всех смыслах, и в дизайне — тоже. Качество очень тактильно, и то, что можно закамуфлировать золотом и кристаллами, не всегда нравится на ощупь. В St. Regis к отделке отнеслись очень внимательно: много бархата и шифона, резного дерева и мрамора, натурального камня и хрусталя. При этом в сочетании с традиционными балийскими предметами интерьера все это создает неповторимую эклектику западного стиля и азиатских традиций.

Номера оборудованы всем необходимым, причем на виллах есть полноценные кухни со встроенной бытовой техникой. Для меня самый главный предмет на кухне — это кофемашина, и в St. Regis есть не только возможность выпить чашку Nespresso, но и приготовить местный кофе элитных сортов в френч-прессе. Каждый день в номер приносят свежие фрукты с описанием редких видов в специальной брошюре и сладости из своего бутика. Такого количества ежедневных угощений я не видела ни в одном отеле на Бали.

Если говорить про гастрономию, то здесь отель также придерживается принципа максимального разнообразия и отсутствия ограничений. Даже если вы приехали на две недели, вы вряд ли сможете попробовать все блюда, которые предлагают на завтраке в ресторане Boneca. Я люблю основное блюдо «из-под ножа», поэтому сочетание богатого шведского стола и меню а-ля карт считаю идеальным. Моя рекомендация — яичница с фуа-гра или омлет с крабом.

Очень приятное кафе для ланча или ужина — Gourmand Deli. Большое меню из хитов всех стран с упором на итальянскую кухню и европейские вина. У ресторана очень уютный дворик на улице, где приятно ужинать с бокалом хорошей тосканы, запивая настоящую буррату и грибное ризотто.

Но специальное коктейльное место в отеле — это бар St. Regis. Здесь есть большая открытая терраса с видом на океан, джаз по вечерам и большая винная карта. Обязательно стоит попробовать фирменный коктейль St. Regis — Bloody Mary. Каждый отель этой сети в разных точках мира делает собственную вариацию «Кровавой Мери» с учетом своих традиций. Балийский коктейль Bali Mary немного спайси, что отлично сочетается с классическим рецептом, но делает вкус довольно необычным.

Даже если в этот раз вы остановились в другом отеле на острове, совершенный must visit — это воскресный бранч в ресторане Kayputi. Бранчи St. Regis считаются лучшими на острове, они очень востребованы, особенно воскресный бранч a la carte с икрой и шампанским, поэтому моя рекомендация — бронировать столик заранее. Подача осуществляется по меню, но без ограничений. Если какое-то блюдо вам особенно понравилось, вы можете попросить повторить его. Бранч начинается с аперитива в диванной зоне, а за столом вас ждет бокал французского шампанского и немного черной икры. Далее будут все деликатесы, которые вы можете представить: устрицы, морские ежи, медальон из фуа-гра, мясо вагю и т. д. Очень важно рассчитать свои силы и оставить место для десерта: шеф-повар делает совершенно фантастические вариации французской выпечки.

Кстати, коктейль Bloody Mary по-балийски можно попробовать не только в баре St. Regis, но и в спа-центре Iridium. Посетителей ждет фирменная процедура длительностью 2,5 часа, включающая в себя скраб из томатов и васаби, увлажняющую маску из глины и специальную ванну с секретным ингредиентом. Есть оздоровительные программы на каждый день, балийский и расслабляющий массажи, ванны с морской солью Aqua Vitale, бассейн с соленой водой для снижения стресса и улучшения работы всего организма. Мой совет посещать Iridium перед закатом, когда на территорию опускаются сумерки, но еще не включилась подсветка. Golden hour в Iridium — невероятное зрелище.

18 марта 2024

Алёна Ветошкина для раздела Путешествие