#PostaTravelNotes: Константин Андрикопулос — об экзотическом путешествии на Шри-Ланку

Территория погружена в зелень, доминирует в пейзаже набережная с парой песочных пляжей — и это идеальное ретрит-направление! Тут царит атмосфера домашнего уюта, и каждая деталь — в гармонии с природой.

Кстати, главный город голландских колонизаторов — Форт Галле — находится всего в получасе езды от Eraeliya, и не съездить туда просто нельзя! Пересекая ворота крепости, вы буквально попадаете в другое временное измерение — и будто чувствуете запах рома, специй, чая, а еще пороха, будто ждете, что сейчас пришвартуется корабль, а в башнях крепости прячутся пираты… А мне — греку — город очень напоминает крепость венецианских крестоносцев в столице острова Родос (просто другой век). А еще Галле — это куча туристических магазинов и ювелирных лавок, которые славятся местными сапфирами, и чайных магазинчиков внутри красивейших исторических зданий (например, гостиниц The Merchant, Amangala). В общем, это идеальное место для пешеходных прогулок.

Везде слышна русская речь — причем не только отдыхающих, но и уже местных жителей. А раз русские везде, где еще их искать в Велигаме, как не на доске для серфа? Конечно же, на «доске» повара! Молодой профессионал-мечтатель и визионер Павел Богрянов — шеф из Питера, переехавший сюда из Дубая, — запускает здесь свой проект совместно с командой другого талантливого питерского шефа Сергея Фокина (Eclipse) — владельца суши-бара в Велигаме. Ведь постоянное наличие свежей рыбы — рай для сушистов! Моя душa грека была тронута его планами — проектом греческого ресторана Nikki в столице Шри-Ланки Коломбо с привлечением поваров из России. Состоялась длинная творческая беседа — о меню будущего ресторана и, конечно, о нашем недавнем открытии ресторана Kefi в Москве. Так что на открытие греческого ресторана в Коломбо мы сюда точно вернемся!