Ресторанная индустрия столицы радует не только дерзкими сетами от шеф-поваров, но и интересными коллаборациями с людьми из смежных областей. Например, в ресторане Sixty с 15 марта можно попробовать полезное меню, разработанное блогером, health-коучем и тренером счастливого образа жизни Юлией Бордовских. Меню основано на принципе биоиндивидуальности — перекладывать ответственность за свою жизнь на других давно не модно, и каждый из нас должен найти свой путь не только в жизни, но и в еде.
Что пробовать:
- Хумус из цветной капусты со свежими овощами
- Авокадо-тост на безглютеновом хлебе с перепелиными яйцами и редисом
- Спагетти из цукини с песто и вялеными томатами
- Запеченная брюссельская капуста с дижонской горчицей и оливковым маслом
- Перлотто с черными лисичками и кедровыми орешками
- Бургер из beyond meat с бататом фри
- Тыквенный суп с кунжутом и семенами конопли
- Суфле из кокосового молока с семенами чиа, ягодами и кокосовой стружкой
- Сок «Абсолютный иммунитет»
