Шабу-шабу в японском суши-баре «Эноки» — необычный и по-японски вкусный обед
Шабу-шабу, также называемое свиш-свиш, — это японское блюдо,
получившее свое название от шипящего звука, который издают тонкие ломтики мяса, рыбы или овощей в кипящем бульоне.
Это блюдо — обязательный «ингредиент» любой японской посиделки. В центре стола ставится чугунный сосуд с кипящим прозрачным рыбным бульоном «даши», приготовленном на стружке тунца, куда окунаются тонкие ломтики мяса, рыбы, морепродуктов с овощами. Блюдо подается с рисом на пару, а также с арахисовым или «понзу» соусом.
Детали:
Специальное предложение продлится с 13 по 26 августа
