Место и время: Ресторан Stay, Москва. 20 марта.
Повод собраться: В ресторане Stay прошла премьера совместного проекта института красоты «Сенсави», журнала о качестве жизни Posta-Magazine и самого ресторана. Его цель — доказать: полезное питание не обязательно должно быть скучным, а здоровые блюда могут выглядеть как произведение искусства. Инициатором выступила основатель «Сенсави» Юлия Карасева, которая давно известна своим умением соединять несочетаемое: эстетику и пользу, экспертный подход и домашний уют.
На презентации Юлию Карасеву и главного редактора Posta-Magazine сопровождала прима-балерина Большого театра Кристина Кретова, которая участвовала в первой главе проекта, а также «лица» Stay — Санг Кеун Оух или, как его называют, Мистер Санг (его рестораны отмечены звездами Мишлен) и шеф Александр Ибрагимов. Вечер прошел в теплой, почти домашней атмосфере: гости обсуждали новые бьюти-тренды, обменивались любимыми полезными рецептами и строили планы на лето.
«Раньше людей волновал вопрос „Что съесть, чтобы похудеть“, — заметила ведущая вечера. — Сейчас появился запрос на диету для красоты и здоровья». Александр Ибрагимов дополнил эту мысль своим наблюдением: «Люди стали глубже интересоваться составом блюд, понимать, что именно им нужно. На смену сложным, многосоставным блюдам пришел запрос на чистые продукты, щадящие техники и ясность вкуса. Главный секрет — позволить продукту говорить самому за себя, не перекрывая его вкус сложными приемами или соусами».
Завершился вечер приятной лотереей: отвечая на вопросы, связанные с красотой и осознанностью, гости смогли выиграть наборы швейцарской премиальной косметики BYRAIN с формулами, которые действительно работают (проверено редакцией Posta!) от генерального представителя бренда в России и СНГ Джулии Адамовой, и подарки от Елены Томаевой, основателя агентства путешествий Travel Times и приглашенного колумниста Posta-Magazine — в частности, Мария Мельникова первой ответила на вопрос, откуда появился термин «спа», и получила сертификат на проживание в новом роскошном отеле NG Sign Bodrum!
Кроме того, всех без исключения гостей ждал сюрприз — ароматы для дома от нашего любимого российского бренда Tea Art и, конечно, приглашения на процедуры красоты в «Сенсави».
Прямая речь: «Еда — основа нашего здоровья, а красоты без здоровья не бывает», — напомнила Юлия Карасева.
«В балетном училище, к сожалению, не давали рекомендаций по правильному питанию. Понимание ПП пришло уже позже, когда я начала взрослую жизнь и стала пробовать готовить сама. В возрасте 20 лет у меня появились проблемы с лишним весом, и я начала менять свой рацион. Поняла, что мой организм воспринимает лучше, а что хуже — и до сих пор придерживаюсь этих правил», — рассказала прима-балерина Большого театра Кристина Кретова.
