Новости

Posta Gourmet: этим летом в Sani Resort приедут звездные шефы Янник Аллено, Вирхилио Мартинес, Гагган Ананд и другие

Фестиваль Sani Gourmet 2025

Все в Грецию! Фестиваль Sani Gourmet 2025 вновь готовится отправить гостей в глобальное гастрономическое путешествие в сопровождении пяти знаменитых шеф-поваров: Янника Аллено, Вирхилио Мартинеса, Гаггана Ананда, Даниэля Булю и Эммы Бенгтссон. Пять звездных шеф-поваров (20 звезд Мишлен на всех!) возглавят летний праздник высокой кухни на побережье Халкидики и представят сет-ужины, которые вы запомните надолго!

Каждый шеф приготовит эксклюзивные дегустационные меню в ресторане Elia в отеле Porto Sani.

Фестиваль Sani Gourmet 2025

Блюда из Парижа, Лимы, Бангкока, Нью-Йорка и Стокгольма плюс фирменное греческое гостеприимство Sani — встречаемся с 11 июля по 22 августа.


Лайнап фестиваля


11 июля — Янник Аллено (Yannick Alléno), обладатель 17 звезд Мишлен в 19 ресторанах, известен тем, что переосмысливает французскую кухню, особенно соусы, используя такие современные технологии, как ферментация и криоконцентрация.

Янник Аллено
Фестиваль Sani Gourmet 2025
Фестиваль Sani Gourmet 2025
Фестиваль Sani Gourmet 2025

25 июля — Гагган Ананд (Gaggan Anand), бунтарь индийской кухни, преобразил ресторанную жизнь Бангкока благодаря своему новаторскому ресторану Gaggan, который пять раз признавался лучшим в Азии.

Гагган Ананд
Гагган Ананд
Фестиваль Sani Gourmet 2025
Фестиваль Sani Gourmet 2025

1 августа — Вирхилио Мартинес (Virgilio Martínez), создатель культового ресторана Central в Лиме, признанного лучшим рестораном мира в 2023 году.

Вирхилио Мартинес
Вирхилио Мартинес
Фестиваль Sani Gourmet 2025
Фестиваль Sani Gourmet 2025

8 августа — Даниэль Булю (Daniel Boulud), представитель французской кухни, изменивший стиль изысканной кухни в Америке благодаря своему ресторану Daniel.

Даниэль Булю
Даниэль Булю
Фестиваль Sani Gourmet 2025
Фестиваль Sani Gourmet 2025

22 августа — Эмма Бенгтссон (Emma Bengtsson), первый шведский шеф-повар, получивший две звезды Мишлен, переосмыслила нью-йоркский ресторан Aquavit, предложив легкие блюда современной скандинавской кухни.

 Эмма Бенгтссон
Эмма Бенгтссон
Фестиваль Sani Gourmet 2025
Фестиваль Sani Gourmet 2025
13 мая 2025
Posta-Magazine для раздела Новости