Красивые гастрономические новости из столицы Турции: ресторанный альянс White Rabbit Family открыл в Стамбуле ресторан «Сахалин» на первом этаже отеля Raffles Zorlu Center — уже четвертый после Москвы, Сочи и Бодрума. Фокус — на региональные продукты, средиземноморские и азиатские техники — нас ждет элегантная mediterrasian cuisine. Head-chef — бессменный Алексей Когай, мастер-шеф проекта — шеф Догукан Кая, три года проработавший су-шефом в Бодруме.
За интерьер отвечала Ирина Глик и студия Geometry design: сердцем проекта стал raw-бар, а особой гордостью — большой стеклянный винный шкаф.
