Новое место на Неглинной — это «именной» ресторан, из тех, в название которого не боятся выносить фамилию шефа, потому что шеф за каждую деталь отвечает головой и по-настоящему увлечен своим детищем, а не просто запускает очередной маркетинговый проект. Во главе — шеф-повар Александр Райлян, Лучший молодой повар России-2018. В его команде — Алексей и Дмитрий Васильчуки (RESTart Vasilchuk brothers), Максим Каширин и Анатолий Корнеев из Simple group — именно благодаря им здесь можно смело пробовать все из винной и барной карты, изобилующей как благородной классикой, так и новомодными экспериментами, которые официанты кинематографично подвозят к столику на винной тележке.
![Новый ресторан: гастрономический экспериментальный бар Ray на Неглинной](https://posta-magazine.ru/wp-content/uploads/2020/07/1_ray_posta-magazine.jpg)