Помните слова петербурженки Масяни из одноименного мультфильма (серия «Депрессняк»): «У нас ведь есть настоящее море!» И благодаря морю в Питере, в отличие от Москвы, есть настоящая курортная зона у моря и рестораны у воды — недоступная для столицы роскошь. Место действия — Приморское шоссе, которое проходит вдоль берега Финского залива, охватывает все поселки Курортного района Санкт-Петербурга и сейчас активно застраивается. За последний год тут открылась масса интересных ресторанов с разной кухней и разными концепциями — и мы решили выбрать самые уютные и интересные места — с правильным летним вайбом. В нашей подборке — и самые свежие места, и долгожители, которые продолжают держать марку.
«Колокольная Горка»
Самое свежее открытие — ресторан «Колокольная Горка», место, где нужно знакомиться с культурой и традициями северной кухни: здесь идеально готовят из свежих морепродуктов, мяса оленей, медвежатины, рыбы и ягод. Интерьер с народными мотивами, панорамный вид на залив. Шеф-повар Тимур Киясов работал в ресторане Molte buone у шефа Ильи Кокотовского, который на тот момент был единственным русским, получившим стажировку в мишленовском ресторане Noma в Копенгагене — и Киясов взял от этой стажировки все — и теперь знает, как влюбить нас в скандинавскую гастрономию.
Местность называется Kellomäki (Келломяки), то есть с финского — «Колокольная горка», со второй половины XIX века, когда во время строительства Финляндской железной дороги медный колокол извещал рабочих о времени обеденного перерыва, начале и конце смены.
