Путешествие

#PostaTravelNotes: Елена Пинская — о том, как организовать идеальные каникулы с детьми

#PostaTravelNotes: Елена Пинская — о том, как организовать идеальные каникулы с детьми

Рестораторы Антон и Елена Пинские — люди, которые умеют и работать, и отдыхать на все сто. Но эти «сто» на каникулах — не про безумные вечеринки, а про… спорт, качественное общение и счастливые часы с детьми. Как им удается все успевать — да еще и отдыхать без няни и ставить спортивные рекорды?

#PostaTravelNotes: Елена Пинская — о том, как организовать идеальные каникулы с детьми

Posta-Magazine: Лена, судя по вашим соцсетям, у вас был какой-то спортивный челлендж в этом отпуске в греческом Sani Resort?

Елена Пинская: Никакого челленджа! Просто для меня отдых — это то, на что у тебя не хватает времени в обычное время. Я очень люблю спорт и занимаюсь им в Москве 4 раза в неделю, больше, к сожалению, не получается. А на отдыхе была возможность заниматься спортом каждый день!

Многие на отдыхе, наоборот, расслабляются. Рестораны, лишние пару бокалов… В вашей семье спортивный отдых — это must?

К алкоголю я и Антон равнодушны. Поэтому спорт, пляж, общение с детьми — вот наш отдых. От спорта получаешь не только хорошее отражение в зеркале, но и эндорфины и пользу для здоровья

Поделитесь лайфхаком для родителей: как на каникулах отдохнуть и восстановиться и при этом полноценно провести время с любимыми детьми?

Главный лайфхак хорошего отдыха — дети при деле. Утром — пляж, в тихий час — занятия онлайн, далее — футбол, ужин и прогулка с друзьями. В тихий час у Германа шахматы (он серьезно занимается и уже выполнил 3-й взрослый разряд), у Марка — математика и экономика (он в этом году хочет поступить в математико-экономический класс). И, конечно, читаем все вместе книжки из списка на лето. Отдыхаем мы без няни: когда дети были маленькими и младший сын Герман только родился, я брала с собой и маму, и няню — и все равно не отдыхала, потому что дети были привязаны ко мне. Помню, как увидела семью — отец, мать и два мальчика 6 и 10 лет: дети сами завтракали, сами шли на футбол, сами приходили на пляж. Я думала: такое бывает?! А когда дети подросли и младшему исполнилось 3 года, я перестала брать на отдых няню (няни у нас вообще нет, только помощница по дому, которая иногда может присмотреть за детьми).

#PostaTravelNotes: Елена Пинская — о том, как организовать идеальные каникулы с детьми

Я люблю отдыхать с семьей — даже когда мы ездили с маленькими детьми. Кстати, без няни с маленькими детьми физически тяжелее, а психологически — легче.

Чтобы отдыхать без помощников, важно правильно выбрать отель. Для отдыха на море уже который год я выбираю семейный отель Sani в Греции. Тут есть все для каждого члена семьи: академия Челси, куда ходят дети, спорт для нас с Антоном и много ресторанов (есть и шведский стол).

#PostaTravelNotes: Елена Пинская — о том, как организовать идеальные каникулы с детьми

А как часто вы позволяете себе путешествовать только вдвоем? И важно ли это для отношений? Или достаточно организовать себе романтический ужин несколько раз в месяц?

Мы ходим на ужины с Антоном 2–3 раза в неделю — но не всегда они получаются романтическими, потому что обязательно кому-то из сотрудников срочно нужно решить что-то с Антоном. Поскольку у нас бабушки и дедушки по состоянию здоровья не могут взять внуков надолго, то если уезжаем, то не больше, чем на 2–3 дня. Так как полеты за границу с пересадками (а иногда и долгими), мы с удовольствием путешествуем по России, совмещаем «романтик» и командировку. Недавно были в Геленджике, Новороссийске, Сочи.

#PostaTravelNotes: Елена Пинская — о том, как организовать идеальные каникулы с детьми

Что вы с Антоном позволяете себе летом, на отдыхе, на что совершенно нет времени в обычной жизни?

Меньше работаем и больше отдыхаем. И, конечно, спорт, сон и общение с детьми.

Из недавно прочитанного что порекомендуете читателям — тем, кто летит в отпуск в сентябре-октябре?

В путешествие мы всегда берем бумажные книги. Поскольку у меня два школьника и им задают обязательный список книг на лето, мы читаем его вместе, этим летом — «Тарас Бульба», «Альпийская баллада», «А зори здесь тихие» и «Граф Монте-Кристо». А отпуск в сентябре, на мой взгляд, — идеальное время! Если в семье пока или уже нет школьников — наслаждайтесь!

#PostaTravelNotes: Елена Пинская — о том, как организовать идеальные каникулы с детьми

Заходите ли вы с Антоном в какие-то рабочие чаты во время отпуска или получается полностью отключиться?

Мы всегда на связи — просто на отдыхе можем отвечать дольше.

На прошлой неделе в Австралии приняли закон: работник теперь по закону имеет полное право не отвечать начальству после 19:00. Ваше с Антоном к этому отношение — это качество жизни или уже перекос?

Мои сотрудники работают после 19:00, так как и мы с Антоном работаем круглосуточно. Да, я понимаю, есть личные границы, но такая у нас специфика работы, и я могу сотрудникам написать и в 10, и в 11, и в 12 ночи — и если они уже спят, то ответят уже утром. Если какие-то идеи мне приходят в голову, я сразу пишу. Сотрудники знают меня и не жалуются на такой стиль работы.

Каких запусков/новостей ждать от вас этой осенью в Москве или в ОАЭ?

Флагманский ресторан на Цветном бульваре Avrora, AVA Bistro в Шереметьево (Терминал С), Stars Coffee Selected и Novikov cafe в Стамбуле — планы большие!

#PostaTravelNotes: Елена Пинская — о том, как организовать идеальные каникулы с детьми
04 сентября 2024
Posta-Magazine для раздела Путешествие