Недаром даже самые строгие врачи уверяют нас, что от бокала в день состояние нашего здоровья не пострадает. Мы охотно им верим, больше того, представляем Вам постоянную рубрику под названием «Градус».
Винотека — это не просто собрание
коллекционных вин, это своего рода клуб
(подчас закрытый) по интересам
Posta da VIP рассказывает про несколько таких мест в Москве,
куда стоит заглянуть в декабре — предпраздничном месяце
Tre Bicchieri
Где: ул. Солженицына, 2а, в подвале ресторана «Гусятникоff».
Как попасть: одна из самых закрытых винотек в городе, нужна личная рекомендация завсегдатаев или владельцев — известных столичных сомелье Владимира Басова и Антона Панасенко.
Услуги: хозяева сами помогут подобрать вино, учитывая пожелания клиентов. Все вина из карты можно купить навынос, причем существенно дешевле. Публика — свой, «проверенный» круг клиентов, среди которых высшие чины — все они мирно уживаются за единственными четырьмя столиками.
Tinto Fino
Где: Ленинградский пр-т 33, корп. 4.
Как попасть: по рекомендации или предварительной брони.
Услуги: нерастиражированное вино небольших и малоизвестных винных домов, по бокалам разливают только вино дня.
Casa del Vino
Где: Большой Дровяной пер., 7/9, стр. 1.
Как попасть: вход свободный, по выходным — по предварительной записи.
Услуги: дегустации вин в виде тематической вечеринки, или с участием знаменитых виноделов и винодельческих компаний, дегустация-мастер-класс или гастрономический ужин. При покупке любого вина из коллекции — 30% скидка.
Grand Cru
Где: Гончарный проезд, 8/40. Кутузовский пр-т, 22. Ленинградский пр-т, 50. Новинский бульвар, 31. Комсомольский пр-т, 48. Малая Бронная, 22 (бутик-бар).
Как попасть: вход как свободный, так и по предварительной записи.
Услуги: клубные карты от 10 до 15%, еженедельные дегустации премиальных вин мира (в винотеке можно найти как самые популярные, так и очень редкие вина), индивидуальные консультации, выезд опытных кавистов на дом и в офис, доставка вина (в том числе в Барвиха Luxury Village), винные курсы и путешествия по знаменитым винным маршрутам.
Винотека.ру
Где: три бутика Тверской б-р, д.7, корп. 2. Ленинский пр-т, 12. Чистопрудный б-р, д.10 стр.1 (дегустационный Whiskey-Бар).
Как попасть: вход свободный, но чтобы занять место в баре вечером, нужно приходить заранее. Столики бронируют только для завсегдатаев.
Услуги: скидочная карта (в зависимости от суммы, накопленной от покупок, скидка растет от 5 до 20%). Любую бутылку из магазина можно выпить прямо в баре по магазинной цене, многие из них можно пить дегустационными порциями. Создатели проекта, известные винные критики Игорь Сердюк и Андрей Григорьев утверждают, что все напитки выбирают по своему усмотрению, независимо от мнения импортеров.
Диссидент
Где: ул. Никольская, 25. ТЦ «Наутилус».
Как попасть: вход свободный.
Услуги: всевозможные дегустации, например, винный сет по мотивам произведений Ф.Саган «Немного солнца в холодной воде» или «Странный ужин», предлагающий новый принцип подбора сыра к вину. Недавно появился дегустационный сет из биодинамических вин лучших хозяйств Франции и Италии.
Ле Сомелье
Где: ул. Смоленская, 5.
Как попасть: вход свободный.
Услуги: более 40-ка наименований вин и крепких алкогольных напитков по бокалам. Гостям предлагают дегустационную карточку, с помощью которой можно самостоятельно выбирать вино и наполнять бокал.
