Место и время: Москва, ресторан Motto Azabu. 25 марта.
Повод собраться: Ресторатор Денис Иванов открыл проект Motto Azabu с кухней Токио: меню построено на вкусах современной модной Японии. Ресторан Денис придумал вместе с женой Чизуко Сирахама. Внутри — большой зал с открытой кухней, где висит картина художника и архитектора Сергея Кузнецова, кабинет и небольшой стильный бар со своим входом, а также нижнее пространство с Chef’s Table с LED-экранами, на которых можно увидеть небоскребы района Токио Азабу, который и дал имя проекту.
Меню Чизуко лично прорабатывала с шеф-поваром Вадимом Мальковым.
